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2013年10月

2013年10月31日 (木)

川上哲治さんの思い出…が…

川上哲治さんの思い出…が…
川上哲治さんの思い出…が…
川上哲治さんの思い出…が…
川上哲治さんの思い出…が…


今日も安らいできました。

野球の神様…川上哲治さんが永眠されました。93歳ですから大往生だと思います。安らかにお休み下さい。

川上さんとは…マダイ釣りで御一緒したことがあり…思い出がよみがえってきます。

最初にお会したのは…真鶴の国敏丸でのこと…今は亡き服部名人、大橋巨泉さん、藤田さん、牧野さんでマダイ釣りにきていました。
永井にとっては…野球をしていたので〜近寄りがたい…遠い存在感のある人でした。

とても話ができることはできません。小さい声で…おはようと言ったような〜今では思い出しませんが〜

怖い人と思っていましたが〜優しく…おはようって、握手をしてくれた、あの暖かい温もりはいまでも忘れない。
その後…あるパーティーで招待して頂いた時、主催者の人が、ゲストの川上さんに、控え室で…合わせて頂いた事がある。

その時…覚えて頂いていて…感激したことを思い出す。お疲れ様でした。


サワラについて…パート1

春ばっかりではありません。
魚編に春と書くので…春の魚だと思う人が多いのは…無理もないことでしょう。

たしかに瀬戸内海地方では春先から初夏にかけてたくさんとれて…春告げ魚と呼ばれているそうです。

しかし…実際にはこの魚がとれるのは一年中で…とれる地方によって変わる呼びなが…

花見ざわら・盆ざわら・秋さわら・寒ざわらなどと…四季にわたっているのが何よりの証拠です。

というのも…サワラは季節にあわせて…日本近海の諸国めぐりの旅をする、季節回游魚だからです。

4月から6月にかけては…九州内湾と瀬戸内海沿岸。秋は静岡県の駿河湾から西伊豆周辺。最近では日本海新潟周辺。東北地方にも顔を見せる。

1〜3月ともなると…神奈川県の相模湾。10月から翌年3月美味しいとされていますが…とりわけ味がよいのは相模湾でとれる寒ざわらつまり冬。

今日も嬉しいコメント有り難うございます。心より感謝申し上げます。また、検索して頂いている皆々様有り難うございます。心より感謝申し上げます。

はるっちパパさん…昨夜は休みのところ来店有り難うございます。朝方は寒かったですねぇ〜冬物に変えましたか〜明後日は天気が良くて良かったですねぇ〜いつもコメント有り難うございます。心より感謝します。

かねサン…皆さん…昨夜はきてくれました。楽しい夜でした。野球で…ジャイアンツが点が入るとメールで…チャチが入りましたけどね〜寒くなりましたねぇ〜体に気をつけて下さい。いつもコメント有り難うございます。心より感謝します。

ありんこさん…有り難うございます。いろいろ条件が揃って運が良かったんだったと思います。寒くなりましたねぇ〜風邪引かないように気をつけて下さいよ〜いつもコメント有り難うございます。心より感謝します。

もうさん…なかなか…誉めて頂き有り難うございます。照れますよ〜釣り座、タイミング、何から何まで…うまくいっただけで…運が良かっただけですよ〜もうさんの持っているのにはかないませんよ〜寒くなりましたねぇ〜体に気をつけて下さいよ〜いつもコメント有り難うございます。心より感謝します。

ケイトさん〜そうでしたか〜それは残念でした。でも…いい経験をしましたね〜ドラグの使い方を勉強して下さい。ソーダカツオは丸々太って今…一番旨い魚ですからね〜いつもコメント有り難うございます。心より感謝します。

くじらさん〜今年はいろいろありましたからね。後半は体調はいかがですか〜カワハギなどいい釣りがありますよ〜楽しみましょう〜いつもコメント有り難うございます。心より感謝します。

お寺さん〜いよいよ楽天優勝が見えてきましたね〜誰かさん頭にきているでしょう。明日は七五三ですか〜おめでとうございます。しっかりお参りして来て下さいよ〜いつもコメント有り難うございます。心より感謝します。

TKY48タコやさん…ジャイアンツは…阿部…坂本を始め不振ですから…これが今年のジャイアンツなんですよ〜気持ち良く優勝はあげたほうが〜明日は移動日だからゆっくり休めて反省して下さい。いつもコメント有り難うございます。心より感謝します。

TKY48センターよし姉さん…昨夜は有り難うごさいました。久しぶりで嬉しかったですよ〜週末楽しみですねぇ〜頑張りましょう〜いつもコメント有り難うございます。心より感謝します。

高木さん…そうですね〜一番小さいのでしたのに〜人のことバカにすると良いことないですよ〜つけえさ確保…竿頭目指して頑張って下さいよ〜楽天優勝が決まりですねぇ〜ミスが多いし〜打てないし〜タコやさんかわいそう〜どうせ〜ここまで読んでいませんからね…いつもコメント有り難うございます。心より感謝します。

今日も有り難うごさいました。心より感謝申し上げます。今後ともよろしくお願い致します、

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2013年10月30日 (水)

茅ヶ崎・海成丸のマダイ五目釣り…

茅ヶ崎・海成丸のマダイ五目釣り…
茅ヶ崎・海成丸のマダイ五目釣り…
茅ヶ崎・海成丸のマダイ五目釣り…
茅ヶ崎・海成丸のマダイ五目釣り…


今日は、食い渋りのなかー頑張って…頑張って…取材成功です。万歳〜万歳〜


今日は…つり丸の取材で…茅ヶ崎・海成丸のマダイ五目釣りに行ってきましたよ〜

今日は…昨日より、少し暖かいような気がする。

さて…まだ〜本格的出ない茅ヶ崎沖のマダイ〜早い気もしないでもないが…今日は…どう攻めるか、少し不安ですが〜

現場に行って状況判断してから…決めようかなぁ〜

今日は…絶好の釣り日和…海はベタ凪ぎ…昼間は暑いくらい。寒いと思って着てきたのを脱ぎたい。

さて…朝方船長から情報を聞いて〜先ずは自分なりに、どう攻めるか…作戦をたてて見た、

ハリスは…イナワラもいると言うことなので〜3・5号×6㍍にした。

ここのコマセはアミなので〜アミコマセが入っている地区では…ほとんどが…コマセの中に突っ込んでくる習性がある。

そこで〜コマセの中に入る仕掛けは…6㍍とした。

タナの取り方は…底に着低したら…糸フケをとり…そこから1㍍ずつ、ガンガンコマセを出すのではなく〜スウー…スウーとゆっくりシャクリの間隔で誘いあげ…

数量のコマセの帯を作り、つけ餌をこの中にいれるて…タナまでに食わせる感じで〜

これを…3分で入れ替え…餌取りがいるときは2分間隔で…コマメに入れ替える。

餌取りが…いなくても…自分のコマセで釣ることを考えて…

タナは…アミコマセの入っているので…底がポイントになるので…ゴムクッションまで読んでギリギリに…

これを…守り通して〜ダメなら…そのつど…、状況にあわせて行くことに決めてスタート。

その結果が出たのは…4投目…コマセを出しながら…タナまできた時、グンッときた。

これはいい…今日は1日この作戦でと…心に決めて頑張ることに

これが成功して…マダイ4匹を頭に…ハナダイ・イナダ・アジ・サバ・ソーダカツオ・の6目を釣り上げて〜竿頭。

船中マダイは4匹で…船長からお褒めの言葉が…こんな渋い時に良く釣りましたね…と。今日は小さいが気分良く帰ったきた。

今日も嬉しいコメント有り難うございます。心より感謝申し上げます。また、検索して頂いている皆々様有り難うございます。心より感謝申し上げます。

はるっちパパさん…即〜有り難うございます。今日は…1日いい釣り日和でした。巨人軍いま逆転しました。週末楽しみですねぇ〜ワラサ&マダイになりますかねぇ〜アジも釣れるといいですねえ〜いつもコメント有り難うございます。

かねサン…歯痛は精神的なのもありますからね〜もう治ったたぁ〜治ったぁと思って下さいよ〜いつもコメント有り難うございます。心より感謝します。

もうさん…サバはちゃんと保存しておけはー刺身でも大丈夫ですよね。魚好きなもうさんはえらい。明日は釣り日和ですよ〜釣れますよ〜行かれなかったんでしたね。いつもコメント有り難うございます。心より感謝します。

ケイトさん〜そうですか〜富岡神宮のお守りですか〜良かったですねぇ〜明日は釣り日和ですよ〜釣れますよ〜頑張ってきて下さいよ〜いつもコメント有り難うございます。心より感謝します。

TKY48センターよし姉さん…何か食べることばっかりですねぇ〜今…楽天対ジャイアンツ6回で同点になりました。ところで店に今…いますけど〜食べ過ぎないようにね〜いつもコメント有り難うございます。心より感謝します。

ぴ〜ちゃん〜わぁー欲張りだぁ〜でも永井も同じすきなものばかりです〜でも…中に一つだけ…ホルモンがあまり好きでないです〜今…ジャイアンツ同点になってしまいましたね〜クリスマスの飾り待ってますよ〜いつもコメント有り難うございます。心より感謝します。

お寺さん〜〇ブ2人、〇木さん〜きていますよ〜よって行かないですねぇ〜みんな嫌い見たいですよ〜夕方は…寒くなりましたねぇ〜夜勤三日目頑張って下さいよ〜いつもコメント有り難うございます。心より感謝します。
井上利徳さん〜同じです。柿を始め…リンゴ、桃など…永井は…長野県育ちなので〜木になっているのをとって食べていたので〜堅いものがいいです。柔らかいのは苦手です。いつもコメント有り難うございます。心より感謝します。

TKY48タコやさん〜阿部の不振が…これからひびきますねーヒヤヒヤものですねー危険球かなかったら負けていますね。あれが巨人軍をすくってくれました。ひとまず〜おめでとうございます。いつもコメント有り難うございます。心より感謝します

高木さん〜子供は〜好きなことをしていた方がいいですよ〜今日は、来店して頂いて嬉しかったですよ〜自慢話聞かせてスイヤセン…週末は頑張って竿頭とって下さいよ〜いつもお土産すみません。いつもコメント有り難うございます。心より感謝します。

今日は有り難うごさいました。心より感謝申し上げます。今後ともよろしくお願い致します、

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2013年10月29日 (火)

紅葉が気にかかる…

紅葉が気にかかる…
紅葉が気にかかる…
紅葉が気にかかる…
紅葉が気にかかる…


秋ですねぇ〜菊類が多くなってきましたよ〜

今日もゆっくり…のんびりした一日を過ごしました。

寒さもまして来ました。こうなると…今年の紅葉が気にかかります。もう高い山々では紅葉が終わり…

だんだんと下のほうにうつってきています。このへんの山にも…少しずつ色ずいてきました。

紅葉がきれいな年は〜寒暖差の激しいこと−寒さと…暖かさの差ができる年と言えば〜今年はいいのでは〜

また、乾燥が続き過ぎても良くない。少し湿り気がある法がいいとか〜

乾燥が続き過ぎると〜葉も早くかれて…早く落ちてしまうとか…

湿気の多いと…時間をかけて色ずくので…きれいになるし…散るのも長持ちするので長く見られとか…

今年は正に…当たり年永井は…紅葉が好きで良く見に行った、

いつも紅葉を見に行って…感激また、こよう〜って思う。笑うところです〜


サバについてパート5
見分け方
目は真っ黒で…大きめ、体はピンと堅く張って…尾まで太っているがっちりタイプを選ぶこと。

扱い方・食べ方。
生臭みが強く、味が濃厚なので、しょうが、みそ、カレー粉、酢などでやわらげるとよい。

料理法は多く、塩焼き、しめさば、煮付け、味噌煮、フライ、竜田挙げ、南蛮漬け、バター焼き、マリネ、船橋汁、中国料理の唐揚げあんかけなど…

脂ののった秋サバは、塩焼き、味噌煮、煮付けに…春サバやゴマさばは揚げ物などで油を使うのが上手な使い分け方。

春サバを使った京都のさば寿司をはじめ、大阪のバッテラ寿司、奈良の柿の葉ずし、福井・和歌山のなれずしなど…酢でしめて存在性をよくしたさばずしが各地にある。

サバについて終わり。
今日も嬉しいコメント有り難うございます。心より感謝申し上げます。また、検索して頂いている皆々様有り難うございます。心より感謝申し上げます、

はるっちパパさん…寒くなりましたね〜風邪引かないようにしてください。最近疲れているとか…明日はゆっくり寝て曜日して下さいね。これから忙しくなりますからね。休めるときは休んでください。いつもコメント有り難うございます。心より感謝します。

もうさん〜今年の冬は手の冷たさを何とかしないと…やっぱり手袋ですが…何かいい方法がないものですかね〜考えたらノーベル賞ものですが…ただ暖かいだけならなんとでもなりますが〜指が使えないと…考えて下さい。いつもコメント有り難うございます。心より感謝します。

や〓ちゃん…最近は薄くていい暖か衣料が出回っていますからね〜体は着れば何とかなるんですがね〜手がねえ〜永井が一番弱いので…悩みです〜温泉いいですねえ〜安らぎますねぇ〜いつもコメント有り難うございます。心より感謝します。

ケイトさん〜あらあら…良いことがあったのに〜マダイの呪いですよ〜それともラブラブで…気が緩んでしまったのでは〜でも…新しいのが来て良かったですね〜いつもコメント有り難うございます。心より感謝します。

くじらさん…寒くなりましたね〜そうですよ〜美人奥様の顔を拝みたいし…食べにきて下さいよ…今年はカワハギ良いみたいですよ〜チャンス作っていきましょう〜風邪を引かないように気をつけて下さいね〜コメント有り難うございます。心より感謝します。

ぴ〜ちゃん…そうですよねぇ〜昨年頃から冬場の釣りに行ったんですよね〜昨年は近年では特に寒かった年でしたからね。今年はマダイで頑張って下さいよ〜また、痩せたのですか〜もうじゅうぶんカッコいいのに〜いつもコメント有り難うございます。心より感謝します。今…巨人軍負けていますよ〜

かねサン…歯が痛いのは困りますねぇ〜イライラしますからねぇ〜年を取ると我慢ができない〜頑張って下さいよ〜寒くなりましたね〜体に気をつけて下さいよ…いつもコメント有り難うございます。心より感謝します。

TKY48タコやさん〜このシリーズのジャイアンツは打撃不振でまーくんのが勢いをつけましたね。苦しいですね〜どこかで…チャスを作らないと〜いつもコメント有り難うございます。心より感謝します。

真鯛釣り鯛師さん〜そうですねぇ〜朝靄が不思議な雰囲気ですねぇ〜寒いのは嫌ですけど〜今年も元気で乗りきります。お互いに頑張りましょう…いつもコメント有り難うございます。心より感謝します。

高木さん…日本産サバですねぇ〜いいですねえ〜今…ジャイアンツ負けました。打撃不振ですねぇ〜このままいったら勝てないですねぇ〜寒い日が続きます。風邪引かないように頑張りましょう。いつもコメント有り難うございます。心より感謝します。

お寺さん〜永井もなるべく我慢してから…ホカロンを使っていきたいと思います。週末は雨模様ですけど〜寒いでしょうね〜夜勤頑張って下さいよ〜いつもコメント有り難うございます。心より感謝します。

井上利徳さん〜永井は…柿が大好きです。夕陽に柿がはえて見える…秋を感じるシーンですねぇ〜テンヤのタチウオ釣りもアタリがあって掛けるまでが楽しいですねぇ〜ズシッと乗った時の感激は忘れられないです…いつもコメント有り難うございます。心より感謝します。

TKY48センターよし姉さん…ハマった仕事の中気を使っていただき有り難うございます。頑張って下さいよ〜帰りは気をつけて下さいね〜いつもコメント有り難うございます。心より感謝します。

今日も有り難うごさいました。心より感謝申し上げます。今後ともよろしくお願い致します、

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2013年10月28日 (月)

今年の冬の予想が…

今年の冬の予想が…
今年の冬の予想が…
今年の冬の予想が…
今年の冬の予想が…


暗くなっても…元気な花ですねぇーきれいなものはきれいです。


テレビを見ていると…今季の冬の予想を聞いていると…

今年の秋は短いとか…急激な寒さがやってくるとか…

そういえば…去年は寒かった。釣りをしていて、何十年も前の寒さを感じた。

今年も昨年と同じ寒さを味わうかと思うと…ちょっときが思い。

昔と違って…最近はホカロンとかが強い味方…今年は何ペタ張ることになることか…

昨年は〜10ペタが平均だったが…

あと…着るものでも…シートテックなる薄くても暖かい着るものが出てきて…体は暖かいが…

問題は…手…指は感覚がなくなり…相模湾解禁のシロキス釣りの時ジャリメがハリに上手くつけられなくて苦労したことを思い出す

今年も寒いだろうなぁー
…サバについてパート4

と…並べたてると…サバのダメージは…どんどんひどくなるばかり?。

とんでもありません。動脈硬化やコレステロールといった成人病の原因をふっとばす…善玉成分がたっぷり…

いま話題の…エイコサベンタエン酸(EPC)です。

加えて…秋ナス…秋かますとともに「秋サバは嫁に食わすな」と言われれるほどのうまさ。

味よし…健康によし……値段は安い!硬い主婦の強〜い味方、ここにありとは〜サバの弁。

プロフィール
日本近海にいるのは…真サバとゴマさば…よく似ているが〜

ゴマさばは腹にゴマを散らばしたような黒斑がある。

真さばは…本さばとも呼ばれ…圧倒的に漁獲高に多く、味がよい。
東北地方でとれる「春サバ」は。産卵のため脂が落ちてあまり美味しくない。

日本海産のサバは良く、珍重される。産卵後多いに餌を食べ、秋からはたっぷり脂が乗るので…

「秋サバは」となると数段美味しい。ゴマさばは旬が夏で、まずまずの味。最近では…北欧産の輸入品も多い。
続き。
今日も…嬉しいコメント有り難うございます。心より感謝申し上げます。また、検索して頂いている皆々様有り難うございます。心より感謝申し上げます。
はるっちパパさん…今年は秋が短いらしいです。いきなり冬がきて寒いとか〜嫌ですね〜タチウオは水温が高いから続きそうですね〜これから忙しくなりますね〜頑張って下さいね〜いつもコメント有り難うございます。心より感謝します、

ありんこさん〜タチウオ釣りは〜後半になると渋くなります。こうなるとやりとりが…楽しくなります…苦しみます…負けず嫌いな釣り人は、むきになります…それだけに…釣れた時の満足感は最高です。いつもコメント有り難うございます。心より感謝します。

紅三四郎さん〜冬の季節がやてきますね。紅さんのところはだいぶ雪がつもりますか〜準備も大変ですね。今年の冬は寒いとか〜気をつけて下さいね。マダイ釣り頑張って下さいね〜いつもコメント有り難うございます。心より感謝します、

お寺さん…土曜日宜しくお願い致します。朝の1日〜頑張って下さいね〜今日から…夜勤ですか〜頑張って下さいね〜いつもコメント有り難うございます。心より感謝します。

もうさん〜忙しそうですね〜タチウオは…今年は水温が高いから…まだまだ続きそうですね〜ヒラマサもまだ大丈夫では…ないですか〜もっている人が行けば…顔を出して来ますよ〜いつもコメント有り難うございます。心より感謝します。

真鯛釣り鯛師さん〜仕事忙しそうですね〜仕事があるうちは頑張って下さいね〜引っ越しするんですか〜まさか海の近くにですか〜いろいろあって忙しいと思いますが〜体は気をつけて下さいね〜いつもコメント有り難うございます。心より感謝します。

まりちゃん…勉強といろいろ忙しいですねぇ〜体に気をつけて頑張って下さいね〜釣りもなかなか行かれませんねぇ〜そろそろ暇ができたら…顔を見せて下さいね〜忙しいなか…コメント有り難うございます。心より感謝します。

TKY48センターよし姉さん…今日はパパさん…ともう一人パトロールによりましたよ〜炙りつまんでいきましたよ〜食べにきて下さいよ〜タチウオまだ行けますよ〜いつもコメント有り難うございます。心より感謝します。

高木さん…来ましたゆよ〜痩せた人と誰かさんが…炙りもつまんでいきましたよ〜寒くなりましたね〜今週末は楽しみですねぇ〜釣れていますね〜ワラサが復活ですかね〜いつもコメント有り難うございます。心より感謝します。

かねサン…そうですよ〜もうその年になったら〜自分で時間を作って…楽しみを作らないと〜息抜きが大切ですよ〜寒くなりましたね〜体に気をつけて頑張って下さいよ〜いつもコメント有り難うございます。心より感謝します。

井上利徳さん〜松山沖は…タチウオドラゴン級が多いと思いますが〜タチウオ船はたくさん出船しているんですか〜こちらは〜サバのエサですので…なかなか手強いです〜寒くなりましたね〜体に気をつけて下さいよ〜いつもコメント有り難うございます。心より感謝します。

次郎さん〜カツオはずいぶん釣れていますね〜キハダはほとんどがサメらしいてすね…でも…頑張っていますね〜明日もリベンジ頑張って下さいよ…仕立てですか〜楽しみですねぇ〜コメント有り難うございます。心より感謝します

今日も…有り難うごさいました。心より感謝申し上げます。今後ともよろしくお願い致します。

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京浜大津・小川丸のタチウオ釣りで〜す。

京浜大津・小川丸のタチウオ釣りで〜す。
京浜大津・小川丸のタチウオ釣りで〜す。
京浜大津・小川丸のタチウオ釣りで〜す。
京浜大津・小川丸のタチウオ釣りで〜す。


今日は…なかなかつかめない〜イライラさせていただき…熱くさせられたが、楽しかったです。


今日は朝方の冷え込みのなか…取材で、京浜大津・小川丸のタチウオ釣りに釣行です。
台風開けで…タチウオさん〜あの荒波を乗り越えて…元気に遊んでくれるかが…心配で〜す。

幽霊魚で…今日はどこにいるのという〜魚ですからねぇ〜

この前の取材のときは…最高でしたが…さてさてどうなることやら…タチウオさんに聞いてみて下さいって感じです。

ポイントは…下浦沖の水深120㍍前後で…底から20㍍までを誘う指示がでた。

先ずは…先日と同じ…ゆっくり…ホワホワ巻きで…誘いをかける。
底から…20㍍まで誘っても…何の変化が…微妙なアタリすらない。

また、タナを取り直して…誘う〜誘う〜三回目〜110㍍で…グンッとアタリがでて…

そのまま止めずに…誘い続けると〜ググ〜ンときて合わせてのせた。

引きはいい…リールを止めるくらいのいい引きだぁ〜楽しい〜なぁ〜

台風あとでも…タチウオさん〜元気〜元気〜いましたよ〜待っていてくれましたぁ〜

さて…この前と同じ…パターンでいい…と次の投入でも…アタリが同じタナであたった。
ところが…アタリが微妙〜モタレだ。そのまま誘い上げるが〜ついてこない。はなしてしまう。

上げて見ると…ハリの刺さっている下を食いちぎっている。

そうかと思うと〜誘っているうちに…ググ〜とアタリがはっきりアタリが出る活性が高い魚は…止めないで〜そのまま誘い上げると追い食いしてくる。

アタリが…微妙…モタレを感じたら〜止めて〜駆け引き…竿先をスゥーと下げて、違和感をなくしてやったり〜
逆に…ソロリ…ソロリ…と誘い上げるたり〜その場でフワフワしてイライラさせて食わせたり…と〜駆け引きを楽しむ。

また、モタレが感じたら〜その場で…じっと待て…タチウオさんと根比べ…食い込むのを待つか〜

いよいよ、タチウオさんも、冬場の食い渋り体勢に入ってきたとみていい。

永井もなかなか〜夢中にさせられ…イライラさせていただき…熱くさせられたが、

タチウオさんに勝った時の満足感は…最高に嬉しい。

今日わかったことは…アタリの出方で…かけ方を、変えてタチウオさんにむかった方が良いことを勉強してきた。

今日も…嬉しいコメント有り難うございます。心より感謝申し上げます。また、検索して頂いている皆々様有り難うございます。心より感謝申し上げます。
はるっちパパさん…朝方は寒かったけど…日中は暑かったです。サバはナンバーワンですか〜旨いサバに当たると最高ですからね。いつもコメント有り難うございます。心より感謝します。

ケイトさん…良かったですねぇ〜今日は筑波ですか〜楽しんできて下さいよ〜疲れないように…いつもコメント有り難うございます。心より感謝します。

かねサン…一泊旅行お疲れ様でした。75才ですか〜そこまでは永井は無理でしょう。いつもコメント有り難うございます。心より感謝します。

TKY48センターよし姉さん…お取り寄せの中華うどんですか〜知らなかったなぁーあっても不思議ではないですけどぅ〜いつもコメント有り難うございます。心より感謝します。

もうさん…コマセ撒きしながら一万歩ですか〜いい運動ですねぇ〜この体力で…釣りにいかしているんですね。いつもコメント有り難うございます。心より感謝します。

お寺さん…コマセ撒き御苦労様です。朝方は雨が降って…寒くて…戸惑いましたが…ところが…日中は暑かったです。いつもコメント有り難うございます。心より感謝します。

高木さん…飲みすぎで…寝て曜日ですか〜たまにはいいですよね。ゆっくり休んで下さいよ〜マダイ釣り楽しみですねぇ〜いつもコメント有り難うございます。心より感謝します、

井上利徳さん〜サバを刺身で…関東では…あまり聞かないです。シメサバが多いです。保存は大切ですよね〜いつもコメント有り難うございます。心より感謝します、

ぴ〜ちゃん…巨人軍は何かあせっていますね。誤審は頂けない〜審判も東北ファンの異常な雰囲気に飲み込まれていたのでは〜いつもコメント有り難うございます。心より感謝します、

TKY48タコやさん〜今日は仕方ないでしょ〜あんないい試合に…巨人軍の守備…審判の誤審は頂けないですねぇ〜今日は仕方がないでしょ〜いつもコメント有り難うございます。心より感謝します、

今日も…ありかとうございます。心より感謝申し上げます。

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2013年10月26日 (土)

台風は通りすぎて…えっ〜地震が…

台風は通りすぎて…えっ〜地震が…
台風は通りすぎて…えっ〜地震が…
台風は通りすぎて…えっ〜地震が…
台風は通りすぎて…えっ〜地震が…


花も元気で良かったです。


なんとか…思っていたほど…何事もないように豪雨だけで…通りすぎていってしまった27号の台風…

そんな中…夜中に思ってもいなかった…地震が…永井からビックリしました。皆々様のところは大丈夫でしたか。

今日…テレビを見ていたら…鳴門海峡で、一本釣りでとれたマダイを…漁師さんが…料理していた。

その中に…ウロコのまま黒ごけになって焼いたマダイが出てきて、スダチをしぼって食べていた。。

漁師さんいわく…皮と身の間の脂が…閉じ込められ…身に回るから…ホワホワしっとりと旨味がますんだと…

長年鳴門海峡のマダイと相対しているから…マダイのことを知り尽くしているから…シンプルだが…最高の…お、も、て、な、し、漁師料理なのだと思った。

サバについて…パート3
よくも悪くもお騒がせ…
それほどいたみが早いには…それなりの理由があるのです。

サバの内臓には…強い消化酸素があるため、死ぬと分解のスピードが早く…

そこえ腐敗菌がつくと急速な繁植してしまうことに…もっともいまでは冷凍技術の進歩によって、以前ほどの心配はなさそうですが…
また、サバの肉には…アミノ酸の一種のヒスチジンという成分が非常に多く…

これが酸素によってヒスタミンにアレルギー症状を起こす人がいてサバを食べると腹痛を起こしたり、シンマシンでたり…と

続く…

今日も…嬉しいコメント有り難うございます。心より感謝申し上げます。また、検索して頂いている皆々様有り難うございます。心より感謝申し上げます。
はるっちパパさん〜台風はなんとか…通りすぎてくれましたが…本当に地震が…怖かったですねぇ〜帰りは雨もなく…普通に帰れますね〜いつもコメント有り難うございます。心より感謝します。

高木さん〜今日は仕事になってしまいましたか〜行きは雨でよいよい…帰りは雨もあがって〜帰れましたね。地震の方が怖かったですねぇ〜これなら明日は釣りに行かれそう。いつもコメント有り難うございます。心より感謝します。

TKY48タコやさんアララ…サバにも嫌われていますか〜そのうち好かれて〜ストーカーにあいますよ〜地震で起こされましたか…気をつけて下さいよ〜いつもコメント有り難うございます。

かねサン…今日は大先輩と一泊旅行…台風も通りすぎて…雨もあがって…楽しい旅行になりましたね。楽しんできて下さいよ〜いつもコメント有り難うございます。心より感謝します。

紅三四郎さん〜新潟は寒いですか〜海も荒れていますか〜この荒れ後に期待したいですねぇ〜こちらも台風の影響もなく…て良かったです。でも〜地震が怖かったですいつもコメント有り難うございます。心より感謝します。
もうさん〜台風も何もなく通りすぎてくれました。この荒れ後が楽しみですねぇ〜でも…陸ぱりのコマセ撒きですか〜それも大事ですよ〜いつもコメント有り難うございます。心より感謝します。

かっちゃん…そうですね〜サバの脂がのったのは旨いですねぇ〜また、サバがいても適度に釣れるなら良いですけど〜小さいサバに邪魔されるのも困ります…いつもコメント有り難うございます。心より感謝します。

お寺さん〜台風は無事に通りすぎてくれてたすかりました。でも…地震にはビックリしました。今日はコマセ撒きですか〜雨もこぶりなって良かったですねぇ〜明日も楽しんで下さいよ〜いつもコメント有り難うございます。心より感謝します。
ケイトさん〜くるりんと…いいですね。しっかり、お、も、て、な、し、して下さいよ〜鍋いいですね〜ダシが出ますからねえ〜イナダのナメロウもいいですね〜そんなに酔わしてどうするの〜いつもコメント有り難うございます。心より感謝します。

TKY48センターよし姉さん…今日は台風はなんとか…通りすぎてくれましたが…地震の方が怖かったですねぇ〜仕掛け作りましたか〜明日はコマセ撒き頑張って下さいよ〜いつもコメント有り難うございます。心より感謝します。

ぴ〜ちゃん…忘れなくなっていますから大丈夫ですよ〜台風は大丈夫でしたが〜地震怖かったですねぇ〜マダイで頑張りますか〜何回行けるかなぁ〜巨人軍危ない…危ない…勝ちましたねぇ…明日が問題ですねぇ〜いつもコメント有り難うございます。心より感謝します。

くじらさん〜明日は〜晴れていい天気ですけど〜寒いらしいですよ〜コマセ撒き…どこに行くのかなぁ〜きっと最後は焼き鳥屋さんだと…思いますが〜楽しんで下さいよ〜いつもコメント有り難うございます。心より感謝します。

井上利徳さん〜台風もどうにか無事に通りすぎてくれてたすかりました。が…夜中に大きい…長い地震がきて怖かったです。大サバは夜中に釣るんですか…旨いでしょうね。刺身ですか…ゴマさばも旨いですよね〜楽しんできて下さいよ〜いつもコメント有り難うございます。心より感謝します。

fishing−alwaysさん〜コメント有り難うございます。嬉しいです。40年らいの付き合いの師匠ですか…頑張っていられるんですね。いつまでも頑張ってほしいです。有り難うございます。今後ともよろしくお願い致します。


今日も有り難うございます。心より感謝申し上げます。今後ともよろしくお願い致します。

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2013年10月25日 (金)

これから台風の影響が近づいてきます…

これから台風の影響が近づいてきます…
これから台風の影響が近づいてきます…
これから台風の影響が近づいてきます…
これから台風の影響が近づいてきます…


きれいな花を見つけました。

今日…テレビを見ていると〜少し離れて通過してくれそう…でも〜豪雨が心配です。

被害にあった大島にもこれ以上被害が起こらないことを願いたいですね…

皆々様も気をつけて下さい。

いよいよ〜寒さもまして…秋に突入してきました。こうなると気にかかるのが…秋の落ちマダイのことが…

永井の感じでは…今年はいい状況ではないかと思っている。

しかし…まだ、餌取りが多いので…もう少し時間はかかると思うが…餌取りがいなくなったときが…チャンスこの時に…どれだけいかせるかが問題だ。

今年は楽しみな気がする…今日この頃です〜

サバについてパート2
「サバの生き腐れ」だから「サバを読む」
一般に…サバ、サンマの体が青い魚はいたみが早く

なかでもこの魚は…「サバの生き腐れ」といわれるほど…外見はつやつやと新鮮に見えても…

内部がいたんでいることがあるから油断はできません。

ところで数をごまかすことを…サバを読む…といいますが…

これは…市場に入荷した大量のサバを…いたみが早いので…

独特の符丁とともに目にもとまらぬ早さで数え上げて売ったところからというのが有力な説。

サバを数える(読む)あまりの早業に…ついつい買い手はごまかされてしまうというわけです。

また、昔、魚市場で小魚を数えるときの早口を市場読みといて…

数をごまかされてもわからなかったという説もあり…「サバ読み」はその略とか…

どっちにしろ…素直に数えてもらえない…分の悪い魚だったようです。

今日も…嬉しいコメント有り難うございます。心より感謝申し上げます。また、検索して頂いている、皆々様有り難うございます。心より感謝申し上げます。

やーちゃん…そうですね〜サバ釣れるとポイッされる魚ですよね〜でも〜型がいいと旨い魚ですがねぇ〜台風の影響の豪雨が心配ですね…寒くなってきました〜体に気をつけて下さいよ〜いつもコメント有り難うございます。心より感謝します。。

はるっちパパさん…今日は…仕事ですか〜帰りの雨が心配ですねぇ〜気をつけて下さいよ〜台風は少しそれてくれましたけとまねえ…寒くなりましたね。痩せた人には寒さが身にしみるのかなぁ〜いつもコメント有り難うございます。心より感謝します。

高木さん…今日は…休みですか〜雨ですからねえ〜ゆっくりして下さいよ〜パパさんの寒さは痩せたので身にしみるんですね〜土砂崩れ気をつけて下さいよ〜いつもコメント有り難うございます。心より感謝します。

ありんこさん〜台風が少しそれたのですが〜豪雨が心配ですね…何事もないようにすぎてほしいですね。通勤に気をつけて下さいよ〜いつもコメント有り難うございます。心より感謝します。

ぴ〜ちゃん…二日間のコメントありがとうございます。昨日は…コメントが少なくて寂しかったですーサバと鮭旨いですからねえ〜これから資源が少なくなると…見直されるかも〜通勤に豪雨気をつけて下さいよ〜いつもコメント有り難うございます。心より感謝します。

まりちゃん…そうですか…雨の降る前に〜笑顔が見えて…嬉しいですねぇ〜御苦労様でした。台風が…それてひと安心ですが…豪雨が心配です。素直に通りすぎてほしいですねぇ〜通勤に気をつけて下さいよ〜いつもコメント有り難うございます。心より感謝します。
紅三四郎さん〜新潟は台風がそれたので心配がないですが豪雨が心配ですねぇ〜昨日…新潟の船長に電話入れたら〜今のところ状況が悪いとか…早く安定してほしいですねぇ〜いつもコメント有り難うございます。心より感謝します。

ケイトさん…皆々様にお褒めの言葉嬉しいですねぇ〜いろいろな料理でもくるりんを…お、も、て、な、し、して下さいよ〜いつもコメント有り難うございます。心より感謝します。

かねサン…サバは料理次第で旨く食べられる魚です。台風も離れて通過しそうですが〜豪雨が心配ですね…気をつけて下さいよ〜いつもコメント有り難うございます。心より感謝します。

もうさん…昨日は遠慮しましたね〜でも〜ちゃんとゲットしましたからね〜勝山沖は釣れますね〜楽しみなところです〜コマセ撒き散らしして下さいよ〜いつもコメント有り難うございます。心より感謝します。

くじらさん…良かったです〜なんとか元気で…入院しているかと思いました。このあいだカワハギ釣りにいってくじらさんどうしているかと〜思っていました。また、今年も始まりました。いきましょう。コメント有り難うございます。心より感謝します。

お寺さん〜今日は休みですか〜これから豪雨が心配ですですが…家で良かったですねぇ〜釣りにもいけず…コマセ撒き散らしして下さいよ〜田谷温泉楽しみにしてますよ〜ゆっくりお休みください。いつもコメント有り難うございます。心より感謝します。

TKY48センターよし姉さん…サバは良くあたる人がいますよね〜永井の知っている、船長もアタってましたよ…今週はゆっくりして下さいよ〜いつもコメント有り難うございます。

TKY48タコやさん〜サバは良く釣れますでしょ〜脂ののったサバはバカにできませんよ〜また、釣りにはいい餌でもありますよね…台風は…それて良かったですが〜豪雨が心配です。気をつけて下さいよ〜いつもコメント有り難うございます。心より感謝します。
真鯛釣り鯛師さん〜今の風邪は長引くから気をつけて下さいよ〜
今年の真鯛はいいみたいですよ〜楽しみに仕事して下さいよ〜台風はそれましたが〜雨が心配ですねぇ〜いつもコメント有り難うございます。心より感謝します。

井上利徳さん〜雨が3日間ですか〜大変でした。でも高台で良かったですねぇ〜崖崩れは大丈夫ですかーサバが関サバと一緒ですか〜旨そうですねぇ〜いつもコメント有り難うございます。心より感謝します。

今日も有り難うございました。心より感謝申し上げます。今後ともよろしくお願い致します。

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2013年10月24日 (木)

台風が近づいいます…

台風が近づいいます…
台風が近づいいます…
台風が近づいいます…
台風が近づいいます…


くじらさんは元気かなぁ〜

ハッキーさん、元気だして…頑張ってほしいなぁ〜

ケイトさんともうさんが勝山沖でマダイをゲット。2匹釣ったケイトさんが竿頭ですよ〜
花はいいですねぇ〜


台風が停滞していますが…テレビで見ていて…勝浦の海は…台風は遠いところにかかわらす…影響からウネリで荒れていた。

2つの台風で…28号は遠くに離れていくので…良かったが…27号が方向転換して動き出したら怖いですねぇ〜心配ですねぇ〜

もう〜いじめないでほしいですー


サバについてパート1
かつて秋になると…サバやサンマを焼くにおいがどこからともなく漂ってきて…

今夜のおかずは…隣近所に知れたものです。そういえば…七輪を庭先にだして魚を焼いた時代です

バタバタと打ちあおぐ団扇の音。ジュッと音をたてて落ちた脂に…いちだんと上がる青い煙。

こんな庶民の風物詩も…せいぜい向田邦子描くところの…佳き時代あたりまででしょうか…

いま都会では…部屋ににおいがつく魚は経営され…煙の出ないロースターでひっそりと焼かれるのが関の山。

対象魚のなかでも…ひときは強いサバは…肩身の狭いこのごろです。

しかし大日本水産会による…家庭でよく食べる魚のアンケイート調査では…堂々の4位入り。

ここ何年間も総消費量は変わらずの人気者。やはり庶民の台所とは縁の深い大衆魚です。
今日も嬉しいコメント有り難うございます。心より感謝申し上げます。また、検索して頂いている、皆々様有り難うございます。心より感謝申し上げます。
はるっちパパさん…休みなのに仕事ですか〜大変ですね〜娘さん頑張っていますねぇ〜きっと〜夢が叶うことでしょう。奥様は嫌いなんですから…主夫をやったときに自分でバンバンして下さい。いつもコメント有り難うございます。心より感謝します。

もうさん…出船できて良かったですねぇ〜食い渋り見たいで…そんななかゲットしたのだから…よしですよ〜流石ですねぇ〜お疲れ様でした。いつもコメント有り難うございます。心より感謝します。
かねサン…歯が痛いとイライラしますよね。治って良かったですねぇ〜台風が近づくにしたがって雨が怖いですねぇ〜気をつけて下さいよ〜いつもコメント有り難うございます。心より感謝します。

お寺さん…毎度お疲れ様です。土曜はダメですねぇ〜コマセ撒き散らしは大事ですからね〜そろそろ温泉も考えておいて下さいよ〜夜勤頑張って下さい。いつもコメント有り難うございます。心より感謝します。

井上利徳さん…そちらは雨ですか〜テレビではだいぶ激しいようですが〜気をつけて下さいよ〜釣具のメンテナンスは大切ですよね。長く使いたいですよね。永井も連チャンだと…なかなかできなくて〜いつもコメント有り難うございます。心より感謝します。

ケイトさん…おめでとうございます。出船できて良かったですねぇ〜もうさんに感謝ですねぇ〜くるりんも行きたかったでしょうに…お迎えですか〜優しくしてやって下さいよ〜スキップ一回サービスですねぇ〜いつもコメント有り難うございます。心より感謝します。

高木さん…急きょお休みになりなしたか…忙しくなりますし台風ですから…ゆっくり休んでくださいよ〜永井は毎日寝て曜日です。この台風嫌な雰囲気ですねぇ〜早く何事もなく行っちゃえばいいのに〜いつもコメント有り難うございます。心より感謝します。

TKY48タコやさん〜そうですね〜魚が釣れたり…釣れなかったり…小型だったり…本命でないタコ釣ったり…いい年とってイタリア…打率が低いですからね〜来年も来ないと思いますが〜夢はもちましょう〜いつもコメント有り難うございます。心より感謝します。

TKY8よし姉さん…お疲れ様ですー台風の影響の〜時に連休ですか〜残念ですねぇ〜釣りにいけない〜しっかり仕掛け…コマセ撒き散らしをして下さいよ〜いつもコメント有り難うございます。心より感謝します。


今日も有り難うございました。心より感謝申し上げます。今後ともよろしくお願い致します。

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さけ・ますについて…

さけ・ますについて…
さけ・ますについて…
さけ・ますについて…
さけ・ますについて…


花も台風が心配そうにしていました。

今日は…何はともあれ…寝て曜日。早起き4日目、平均時間2・5時間。眠い…眠い…

途中何回か起きようとしたが…また、寝て…いつの間にか、みせにいく時間が過ぎていて起こされた。

それでも寝たりない永井です…

台風が心配です〜ねぇ〜。また、被害がおこらないことを願いたいものですー

休めるときは…やすんた方がいいですよねぇ〜

でもね〜なぜか一日が損をしたような気がします。何かやることがあるはずと…思ってしまうのです…


さけ・ますについてパート9

鮭の部位別おいしい調理法パート2
焼き物・蒸しものに…切り身がたくさんとれる部分なので〜保存法を工夫したい。

小ぶりで上品に仕上げる料理にむく…照り焼き、塩焼き、ホイル焼き、ムニエル、バター焼き、酒蒸し、とろろ蒸しなどに…

脂が少ない部分は揚げ物に…

燻製・そぼろに…
脂の少ない尾の部分は燻製に…フライパンにアルミ箱を敷き、番茶の葉大さじ3、ペイリーフ4枚、赤ざらめ大さじ2を混ぜて火にかけ…

煙がでたら金網をのせ、切り身をおく。途中で返し、煙が出なくなったら火を止め、ザルにとりよく乾かす。くず身は…ほぐして鮭そぼろに…

汁もの・鍋・シチューに
尾も、頭や中骨のあらと同様、煮るとうま味がでる。形より味のよさがなによりの、煮込み向き。

三平汁、粕汁、石狩鍋、煮物、シチューなどに。皮はこんがり焼いてお茶漬け、おろし和えに、ゆでて酢の物で楽しみたい。

さけ・ますについておわり。

今日も嬉しいコメント有り難うございます。心より感謝申し上げます。また、検索して頂いている皆々様有り難うございます。心より感謝申し上げます。

はるっちパパさん…連休なのに…足を…大丈夫ですか…でも体か軽くなったから…だいぶいいのでは〜気をつけて下さいよ…パパのたたき見たいですねぇ〜これから忙しくなりますね〜頑張って下さいよ…いつもコメント有り難うございます。心より感謝します。

ありんこさん…結構デカイ台風ですね〜昨日もウネリがでていましたから…無事に通り過ぎてくれることを願いたいですね〜これ以上いじめないでほしいですーいつもコメント有り難うございます。心より感謝します。

もうさん…明日は勝山沖、出船できると思いますが…ギリギリですね〜きっと大漁だと思いますよ〜気をつけて頑張って下さいよ〜写メ待っていますよ〜いつもコメント有り難うございます。心より感謝します。

ぴ〜ちゃん…ぴ〜ちゃん…仕事忙しそうですね〜体を気をつけて下さいよ〜永井はゆっくり寝まくりましたよ〜片貝の大会は11月10日に延期になりましたよ〜参加して下さいよ〜いつもコメント有り難うございます。心より感謝します。

かねサン…カワハギ釣りは楽しいですよ〜まだ肝はパンパンまではいきませんが〜だいふ入ってきましたよ〜いつもコメント有り難うございます。心より感謝します。

ケイトさん〜明日は楽しみですね〜台風前のあら食いで…大漁ですよ〜久しぶりで楽しんできて下さいよ〜ウネリはあると思いますが…気をつけて下さいよ〜写メ待っていますよ〜いつもコメント有り難うございます。心より感謝します。

TKY48センターよし姉さん…カワハギ釣りは楽しいですよ〜もっとやりたかったなぁ〜今期はやりましょうね〜ダブル台風…何とか無事に通りすぎますように…通勤に気をつけて下さいよ〜いつもコメント有り難うございます。心より感謝します。

お寺さん…通勤前に顔を見せてくれ…また、ヒルナンデスのDVD有り難うございました。しばらく夜勤とのこと…体に気をつけて、また、台風で通勤に気をつけて。頑張って下さいよ〜いつもコメント有り難うございます。心より感謝します。
まりちゃん…講習会お疲れ様です。来月までですか〜頑張って下さいよ〜大型台風が来ます。気をつけて下さいよ〜これ以上日本をいじめないでほしいですね〜いつもコメント有り難うございます。心より感謝します。

TKY48タコやさん〜大型台風で…仕事が大変ですね〜気をつけて下さいよ〜また、体が濡れたり〜寒かったり…風邪を引かないように頑張って下さいよ〜これ以上いじめないで…通りすぎてほしいですね〜いつもコメント有り難うございます。心より感謝します。
井上利徳さん…流石ですねぇ〜リベンジ成功おめでとうございます、18とはすごいですね〜台風前でよかったですね。気をつけて下さいよ〜いつもコメント有り難うございます。心より感謝します。
今日も有り難うございました、心より感謝申し上げます。今後ともよろしくお願い致します、

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2013年10月22日 (火)

小網代・丸十丸のカワハギ釣りですー

小網代・丸十丸のカワハギ釣りですー
小網代・丸十丸のカワハギ釣りですー
小網代・丸十丸のカワハギ釣りですー
小網代・丸十丸のカワハギ釣りですー


丸十丸の若奥様小菅えつ子はカワハギ釣りをぐししていて〜じつに上手い。さすがです…
永井も釣れました。

今日は…小網代・丸十丸に…弟子の取材で…カワハギ釣りに釣行。

さて…カワハギを寿司屋さんで、食べてあまりにも旨すぎて…この魚を釣って食べたいと釣りを始めただけに…
カワハギ釣りは…大好きというだけに…どう攻略するか…拝見といきますか…

先ずは底を中心にせもて〜どんな魚が食ってくるか…見極めて〜攻略法を考える。

キュウセンなどベラ類がいるかいないか…様子を見る。

朝のうちは…餌取りも少ないので〜本来の底を中心に攻める。

たたきでアピール、止めて、間をとってから。たるませたり聞きあわせたり…

ふわふわしたり…ふわふわして止めて、ゼロテンションでアタリをまったり…

底を切って…上から落とし込みで攻めたりと工夫するが〜釣れてくるのは…ワッペンサイズだけ…

そう言えば…朝船長に挨拶したときは、最近ワッペンサイズが多いだよね、と…いっていたっけ〜

弟子が夢中に…なってカハハギと戦っている姿は面白い。

あっ…嘘でしょ〜まさか…なんで〜 全く〜よし…今度は負けないぞう〜なんで〜ベラかぁ〜なんで一人ごと〜
そして〜ついに…竿がバタバタ…ぶるぶるたたいている。型は良さそう…

へっぴり腰で引きをかわして上げてきたのは…27㌢はある良型。
師匠〜カメラ〜カメラ〜見ているからわかっているよ〜

これをきっかけに…カハギハ釣り上がる弟子〜

釣るたびに〜ドヤ顔…それにしても…上手くなったものだ。

隣には…船長の奥様…小菅えつ子さんが竿を出す。

えつ子さんカワハギ釣りは…目を見張るものがある。さすが船長の奥様…上手すぎる。見ていて学ぶものがある。

永井は、カメラマンもそうだが…原稿の締め切りが迫っていて〜原稿を仕上げてから〜後半参加。10匹と遊んでもらいた。

やっぱり〜カワハギ釣りは楽しかった。

今日も楽しいコメント有り難うございます。心より感謝申し上げます。また、検索して頂いている。皆々様有り難うございました。心より感謝申し上げます。

はるっちパパさん…台風の真っ只中…オフですが〜娘さんと奥様は心強いですね〜真鯛もこれからですよ〜いつもコメント有り難うございます。心より感謝します。

もうさん…偶然ですよーこんなことがあるから、釣りは楽しいですよね。今週はダメですねーもう船を安全な場所に移している船がありますよ〜いつもコメント有り難うございます。心より感謝します。

かねサン…マダイつりに行けば釣れますよ〜いく時間作って楽しんで下さいよ〜今回の台風はでかいです。気をつけて下さいよ〜いつもコメント有り難うございます。心より感謝します。

ぴ〜ちゃん…今回の台風はデカイ見たいです。海はウネリがでてきました。船も避難させる船宿もでていますし〜キャンセルになっています。気をつけて下さいよ〜いつもコメント有り難うございます。心より感謝します。
紅三四郎さん…今週は台風がでかすぎて…大変です。気をつけて下さいよ〜来週は楽しみですね〜このあと真鯛も活性がつくといいですねぇ〜気をつけて下さいよ〜いつもコメント有り難うございます。心より感謝します。
まりちゃん…勉強頑張って下さいよ〜今度の台風大型ですー週末は船宿が中止にしているところがありますよ〜気をつけて下さいよ〜いつもコメント有り難うございます。心より感謝します。

ありんこさん…今週はダメですねー今日いった船宿も〜日曜日までお客様断わっていましたよ〜このあとに…期待しましょう〜いつもコメント有り難うございます。心より感謝します。

やーちゃん…有り難うございます。釣れちゃいました。マダイさん気を使ってくれた見ないですー台風が大型です…気をつけて下さいよ〜いつもコメント有り難うございます。心より感謝します。

お寺さん…マダイさん優しくしてくれましたよ〜楽しいですよね〜今週はダメですね〜食べにきて下さいよ〜台風が心配ですー通勤が心配ですね〜今日は疲れました。早く寝たい…いつもコメント有り難うございます。心より感謝します。

ケイトさん〜27日の女性カワハギ大会も中止見たいですよ〜船宿の女将さん言ってましたよ〜今週はダメですね〜飲み過ぎに気をつけて下さいよ〜台風も気をつけて下さいよ〜いつもコメント有り難うございます。心より感謝します。

TKY48よし姉さん…今週ははダメですね〜永井もイベント中止になりました。仕掛け作っていつでもいかれるように準備して下さいよ〜いつもコメント有り難うございます。心より感謝します。

真鯛釣り鯛師さん〜今週はダメですね〜だいぶウネリもでてきましたよ〜ポイントで釣具補充〜仕掛け作って下さいよ〜ちょっとした〜ストレス解消ほうになりますね。台風で今仕事している現場心配ですね〜いつもコメント有り難うございます。心より感謝します。
TKY48タコやさん〜今回の台風はすごいらしいですよ〜仕事も家でも〜通勤も気をつけて下さいよ〜ウネリがでてきましたよ〜海には近寄らないで下さいよ〜この後が楽しみですね〜いつもコメント有り難うございます。心より感謝します。
高木さん…今回の台風は〜すごいらしいですよ〜船宿によっては〜船も避難していましたよ〜また、イベントや予約を断わっているところもある見たいです、あたりまえではありませんよ〜苦労してつりましたよ〜この後が楽しみですね〜いつもコメント有り難うございます。心より感謝します。

井上利徳さん…どっちなんでしょうね〜リベンジして確かめて…教えて下さい。今週は台風の影響でゆっくりできますが〜台風はもういいです…追い討ちはやめてほしいです…気をつけて下さいよ〜いつもコメント有り難うございます。心よりいつもコメント有り難うございます。

今日も有り難うございました。心より感謝申し上げます。今後ともよろしくお願い致します、

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勝山・庄幸丸のマダイです〜〜

勝山・庄幸丸のマダイです〜〜
勝山・庄幸丸のマダイです〜〜
勝山・庄幸丸のマダイです〜〜
勝山・庄幸丸のマダイです〜〜


今日は…いっぱいマダイさん遊んでくれました。12匹で竿頭でしたよ〜

今日は…つりニュースの取材で…勝山・庄幸丸に…マダイで釣行。
気候も〜朝夕寒さもまして…秋らしくなってきた。また、今年は…水温も23°前後で例年に比べて高い。

もう少し下がって…安定すれば…いよいよ秋の落ちマダイが始まるのに…

この時期の…餌取り対策が…釣果につながるだろう…

ソーダカツオ…サバなどタナを取る前でも、やられてしまうので…始末に終えない。

勝山沖のマダイは〜コマセに突っ込んでくるので…早い手返しと〜誘いがポイントになるだろう〜

さて…どうなるか……期待を胸に…勝山へと車が向かう。

勝山沖の…水深は…60〜70㍍前後。ハリス4〜8号×6㍍でタナは底から10㍍だが〜船長からの指示は海面から出る。

永井の今日の作戦は…投入後指示ダナより、仕掛け分下げて…スゥースゥーと大シャクリのようりょうで…コマセを出しながらタナで待つ。

3分間隔で…入れかえの…上手いコマセワークで…魚を釣ること…
永井は〜庄幸丸で…マダイを狙った時は〜必ず一投目で釣れている。

さて…今日で途切れるか〜さて…緊張の一投目…

コマセを出しながらタナで待つこと…2分30秒がすぎた〜ダメか〜いれかえるかなぁ〜と思った瞬間…

竿先が〜海面に入った〜そんなに大きくないが〜釣れました。まだジンクスは〜いきていました。

2匹目を追加して…本日のメインイベントがやってきた。

コマセを撒いてタナで待った瞬間…道糸が走った。ううん〜ワラサ…ワラサより鋭さがある〜

久しぶりのやりとり…興奮する。こんな時の永井の顔って〜真剣で…怖い顔しているんだなぁ〜と思う…

なんとか…ビシをつかんで〜ハリスを手繰った時のハリスが走らない〜ここでマダイを確信…ポッコリ…浮いてきてタモにおさまって〜

万歳…万歳…取材はこれで大成功…今日は12匹釣り上げて〜いっぱいマダイさんが遊んでもらった。

今日もコメント有り難うございます。心より感謝申し上げます。また、検索して頂いている皆々様ありがとうございます。心より感謝申し上げます。

もうさん…最初から無理な気がしましたが〜日にちが迫っていたので…やっぱり無理をしても…いいことないですね〜いつもコメント有り難うございます。心より感謝します。

ありんこさん…その通りですー最低のマナーは守ってほしいですね〜海を愛するもの…海で遊ばせてまらうのだから…ちょっと優しい気持ちを持ちたいですね〜いつもコメント有り難うございます。心より感謝します

はるっちパパさん…今日はオフですか〜ゆっくりして下さいよ〜パパさん…サーフーだったんですか〜マウンテンバイクですか〜痩せてスマートになったから…楽々ですね〜いつもコメント有り難うございます。心より感謝します。

お寺さん…そうですね〜一人一人が…コツコツやって頂ければ〜大きなものになりますよねー広めたいですね…今日は楽しかったですよ〜いつもコメント有り難うございます。心より感謝します、

高木さん…寒い中の…神輿お疲れ様でした。やっぱり飲み過ぎでしたか〜ってことは楽しかったということですね〜やっぱりいいことがありましたよ〜いつもコメント有り難うございます。心より感謝します。ゆたか丸の若船長ですよ〜

TKY48センターよし姉さん…魚のストックなくなりましたか〜肉食だと、まだまだ太りますよ〜早めに…魚を釣りいきましょう。いつもコメント有り難うございます。心より感謝します。

TKY48タコやさん…自然相手ですからねぇ〜でも…昨日は無理を承知でいったのです…取材が迫っていたので〜良いことはするもんですね〜早速今日は楽しませてもらいました。いつもコメント有り難うございます。心より感謝します。

井上利徳さん…今年は台風の影響や〜強風が多くて〜取材がギリギリにつまっているので無理無理の強行でしたが〜ダメなときはやっぱりでした。いつもコメント有り難うございます。心より感謝します。

かねサン…失礼しました。眠かったんで〜結婚式でしたね。おめでとうございました。孫たちは…おとなしくしてましたか…いつもコメント有り難うございます。心より感謝します。


今日も有り難うございました。心より感謝申し上げます。今後ともよろしくお願い致します、

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2013年10月20日 (日)

網代ゆたか丸に…ワラサのはずが…

網代ゆたか丸に…ワラサのはずが…
網代ゆたか丸に…ワラサのはずが…
網代ゆたか丸に…ワラサのはずが…
網代ゆたか丸に…ワラサのはずが…


残念〜船長から…中止をいわれています。

弟子と…七里ヶ浜でゴミ拾いです。


今日は…取材が迫っていて〜風と雨…ウネリがあるのをわかっていて〜昨夜電話したら出船できるとのこと…

網代ゆたか丸にワラサの取材に…港までいったのですが…中止になってしまいました。

食べ物…飲み物買ってしまったのにぃ〜

付け餌のオキアミ買ってしまったのにぃ〜
自然が相手…何かがおこります。残念帰ります。

帰りに…弟子と〜今日は…日釣振が推奨している。水辺に感謝の日が…毎年10月の第三日曜日に決まっている。

それが…今年は今日でした。思ったら、やろうと…弟子と話があい…

七里ヶ浜海岸で…ゴミ拾いで、日頃の感謝を込めて〜集めてきた。
こんないいことを…知らない人も多いと思う…何かイベントをやって盛り上げたらいいのに〜

ゴミを拾っていると…海から打ち上げられたゴミ…浜辺で飲み食いしたゴミ…

タバコの吸殻…神奈川県は禁止のはずなのに〜

もっと…すごいのは〜コンビニで買って食べ残しのビニール袋が…多分…車から投げ入れたものでは〜

ビン等は〜危険だ〜ちょっと…待て〜ゴミは持ち帰ろう〜一人一人がそんな気持ちをもってほしい。

一番悲しかったのは〜ハリスなど〜釣具がおちていたことだ。

永井も…少しのことでも気をつけているが〜ますます…気をしめていきたいと〜心にきめた。

でも〜浜辺を歩いていると楽しい〜こともある。きれいな貝殻とか〜これもち帰っててをかけて…飾ろうと思う…物も目にうつる。

たまには…晴れた日に〜童心に帰って…ゴミ拾いながら海辺で宝物を探すのも…砂浜を歩くだけでも…いい運動になる。

今日は…何かいい気分…清々しい気持ちで帰ってきた。

今日は…嬉しいコメント有り難うございます。心より感謝申し上げます。また、検索して頂いている皆々様有り難うございます。心より感謝申し上げます。
はるっちパパさん…本当に寒くなりました。そろそろ防寒着ですね…台風の影響でなかなかうまくいきません〜いつもコメント有り難うございます。心より感謝します。

高木さん〜横須賀の神輿祭り…楽しんできて下さいよ〜飲み過ぎに注意して下さいよ〜いつもコメント有り難うございます。心より感謝します。

まりちゃん…仕事…勉強大変ですね〜気候も寒かったり…変動が激しいです。体には気をつけて下さいよ〜いつもコメント有り難うございます。心より感謝します。

もうさん〜アマダイ…タチウオ釣りと…楽しい〜釣りですからねぇ…誘って下さいよ〜木曜日は…空いている時が多いですからねぇ〜でも〜台風が多いですからねぇ〜いつもコメント有り難うございます。心より感謝します。

かねサン…雨の中子供の運動会やったんですか〜運動会といえば…秋晴れの下で…子供たちの声が弾むのが…似合うのに…かわいそう〜孫にコマセ撒き散らし下さいよ〜いつもコメント有り難うございます。心より感謝します。

紅三四郎さん〜新潟はこれから寒くなりますね〜マダイ1・5㌔ゲットよかったですねぇ〜まだ水温が安定しないのでしょうね〜体に気をつけて下さいよ〜いつもコメント有り難うございます。心より感謝します。

お寺さん〜雨の中…コマセ撒き散らしご苦労様です〜週の中日は台風の影響…週末は天候が悪い。こんな回りになってしまい釣りがのびてしまいます…いつもコメント有り難うございます。心より感謝します。

TKY48センターよし姉さん…今日は…一人飲み会ですか〜たまにはゆっくりして下さいよ〜いつもコメント有り難うございます。心より感謝します。

TKY48タコやさん…本当に寒くなりましたねえ〜だから、体を気をつけて下さいよ〜アマダイ…タチウオ釣りにいかないとダメですからねぇ〜いつもコメント有り難うございます。心より感謝します。

真鯛釣り鯛師さん〜 仕事が忙しそうで…大変だと思いますが〜体だけは気をつけて下さいよ〜たまには思いきって〜休んでストレス解消も大切ですからねぇ〜いつもコメント有り難うございます。心より感謝します。

井上利徳さん〜日曜日になると〜天候が悪いですー来週は台風が〜困りました。…タチウオ釣りは…そちらの方がメッカですよね。型もいいでしょうね。いつもコメント有り難うございます。心より感謝します。

今日も…有り難うございました。心より感謝申し上げます。今後ともよろしくお願い致します、

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金沢漁港・鴨下丸のタチウオで〜す…

金沢漁港・鴨下丸のタチウオで〜す…
金沢漁港・鴨下丸のタチウオで〜す…
金沢漁港・鴨下丸のタチウオで〜す…
金沢漁港・鴨下丸のタチウオで〜す…


今日は…楽しい〜楽しい〜タチウオ釣りでしたよ〜


今日は…つりニュースの「希香亭」の取材で…カメラマンとして…どうこうして同行。

そろそろ終盤を迎えた…タチウオをどのように弟子が…タチむかうかじっくり〜見ていきたい。

(土)だから…永井は竿をだせるか〜なぁ〜ダメだろうなぁ〜と思いながら…船宿にむかう…

ありましたよ〜永井の席が…社長が取っておいてくれました。

でも…弟子の写真をおさえてからでないと〜竿は出せません〜

今日は…北の強風…ウネリたかし〜微妙なアタリをとるのが…難しい…

先ずは…観音崎沖のの水深…70㍍前後で…タナは底から5㍍〜上10㍍まで…誘う。

さて…弟子は〜先ずは…電動リール巻き釣法からスタート。

シマノの真鯛スペシャル600のリールで…巻きスビード2のスローで巻き上げる。

時々竿先をふわふわしてアピールしている。
なかなか…アタリがないようだ。

何回か…やり返して…あれ…いまのがアタリかなぁ〜と早巻きで上げて見ると〜餌が食われていた。

回りの船でも…ポツリ上がりだした。そして…きたぁ〜と…竿先がグングンしている。

やりましたよ〜先ずは…おさえの写真はバッチリ〜

その後アタリがない。船長は下浦沖の…水深…100㍍前後…に移動…反応はいいようで…

すぐにアタリがきて船中盛り上がりを見せ始めた〜弟子も…釣れ始めて…写真はバッチリ〜いっぱい撮った〜とりまくった。

そろそろ…永井だって〜釣りたいよぅ〜我慢できません。

電動リール巻き釣法で、スロー巻きしていると…グ〜ン…グ〜ン…と追っかけてくる。

竿先をふわふわあおってやると〜ググ〜ン…会わせるとドシーとした重み…きましたねえ〜こんな釣りかたで21匹ゲット。

それからというと…投入すれば…アタリが…すぐにくる…いい日にあたった〜

久しぶりに入れ食いをあじわった。取材は大成功。永井は大満足。
それにしても…高山船長のサバ餌の切り方は、こだわりがあって最高に素晴らしい餌に切ってあって〜これも…釣れるポイントかもしれない〜

今日も嬉しいコメント有り難うございます。心より感謝申し上げます。また、検索して頂いている皆々様有り難うございます。心より感謝申し上げます。

明日も早いのでごめんなさい〜お許しを…

はるっちパパさん…アマダイ釣りに行きましょう〜いつもコメント有り難うございます。心より感謝します。

もうさん〜アマダイ釣りの竿は兼用が多いですね…タチウオ竿なんかいいですねえ〜いつもコメント有り難うございます。心より感謝します。

ヤッチャンアマダイ釣りに行きましょう〜楽しい〜ですよ〜いつもコメント有り難うございます。心より感謝します。

高木さん〜知らんぷりしているんですよ〜あたり…さわりなくね?ほっときましょう〜いつもコメント有り難うございます。心より感謝します。

ぴ〜ちゃん…よかったです…忙しかったんですね〜体に気をつけて下さいよ〜いつもコメント有り難うございます。心より感謝します。

TKY48センターよし姉さん…わかっていますよ〜写メきたら、削除します。いつもコメント有り難うございます。心より感謝します。

井上利徳さん〜釣具のメンテナンスは大事ですよね〜リベンジ楽しみです、いつもコメント有り難うございます。心より感謝します。

TKY48タコやさん…アマダイ釣りに行きましょう〜いつもコメント有り難うございます。心より感謝します。

かねさん〜釣りは自分で楽しめば…楽しい〜ですよ〜寒さもましてきました。体に気をつけて下さいよ〜いつもコメント有り難うございます。心より感謝します。

今日も嬉しいコメント有り難うございます。心より感謝します。今後ともよろしくお願いします。

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2013年10月19日 (土)

アマダイ釣りに…

アマダイ釣りに…
アマダイ釣りに…
アマダイ釣りに…
アマダイ釣りに…


今日使った…タックルはCI4・H7:3・225。リールは400でした。

赤ボラもバカにできない…旨いんです…

アマダイさん〜とったぞぅ〜

今日はつり丸の取材で…片瀬・島きち丸に…アマダイ釣りに行ってきたでごじゃる…

アマダイさんに…あまいだい…と言われないように頑張らないと…
ポイントは〜江ノ島沖の水深…90㍍前後…今日は晴れると思ったが〜曇りで北風…寒いですらぁ…

先ずは仕掛け全長2・2㍍、2・5㍍、2㍍と用意してあるなかで…2㍍の2本バリからスタート開始。

底に着いたら…1㍍切って…間を取ってから…そろ〜り〜そろ〜り〜誘い上げて〜アタリを聞く。

上で…間を取ってから…今度は〜上から落ちてくるものに興味を示すアマダイさんに…アピールするように〜静かに落としドットコム。

この繰り返しで…誘って〜誘って〜誘いまくる。

でも…潮が速い時は底に近くに…タナをキープして〜仕掛けを這いずらすことも有効だ〜
ところが…底あれしたのか〜水温が下がったのか〜アタリがない。
最初はオキアミを2匹掛けにしていたが〜食いが渋い時は…一匹掛けにすることにしたが〜それでもエサが残ってくる。

そして…そして…そう〜と聞き上げていると〜何か…押さえ込むような〜微妙な変化があったので…止めて…待っていると…

グン〜ときた。そこでまた…また、聞き上げると〜グク〜グときたので合わせをすると〜強い引き込みがきた。
ても…何か…元気がない。あの〜途中でググ〜ン…ググ〜ン…がない〜

半信半疑で…海面に姿を見せたのは…深紅のチラチラ〜

ウォーヤッタァ〜船中一番始めのアマダイだぁ〜この味は…あまいだい〜

楽しいアマダイ釣りをたのしんた〜
とったぞぅ〜♪

今日も嬉しいコメント有り難うございます。心より感謝申し上げます。まだ、検索して頂いている皆々様有り難うございます。心より感謝申し上げます。

はるっちパパさん〜今日はごめんなさい。助かりました。有り難うございます。ピーチヨガ…よさそうですねえ〜今度は〜ムキムキマンですか〜いつもコメント有り難うございます。心より感謝します。

ありんこさん〜アマダイ、アカムツ…いいですねえ〜時期ですからねえ〜頑張って下さい。いつもコメント有り難うございます。心より感謝します。

紅三四郎さん〜寒くなりましたね〜また、台風が来ますね〜毎週…毎週嫌になります。真鯛釣り頑張って下さいね〜いつもコメント有り難うございます。心より感謝します。

ケイトさん〜本当に清く正しくですかねぇ〜カワハギ大会でなかったですか〜頑張って下さいね〜いつもコメント有り難うございます。心より感謝します。
ぴ〜ちゃん…体調良くなってきた見たいでよかったですね。いろいろ釣って食べて…前進しましょう〜いつもコメント有り難うございます。心より感謝します。

井上利徳さん〜アジはゲットしたけど〜マダイさんいませんでしたか〜仕方がないですね〜まだこれからです…リベンジ頑張って下さい。いつもコメント有り難うございます。心より感謝します。

TKX48タコやさん〜巨人強いですね〜楽天とやって〜まーくんにつちをつけられますかね〜おめでとうございます。日本一になったら〜一人でやって下さい。いつもコメント有り難うございます。心より感謝します。

まりちゃん…台風〜毎週きますね。もう〜嫌です…助けて下さいよ〜勉強進んでいますか〜頑張って下さい。いつもコメント有り難うございます。心より感謝します。

TKY48センターよし姉さん…マダイサンに会いにいきますか〜あまり休みが少ないから行ける時にいかないとねぇ〜いつもコメント有り難うございます。心より感謝します。
かねさん〜仕事が忙しくていいですねえ〜仕事があっての〜遊びですからねえ〜頑張れる時に頑張って下さいよ〜釣りはいつでもいくますからねぇーいつもコメント有り難うございます。心より感謝します。

もうさん〜皆さんがうらやましいがっていますよ〜来週はまた、台風がきそうです〜毎週〜毎週嫌になりますね。いつもコメント有り難うございます。心より感謝します。

お寺さん…仕事終わりましたか…お疲れ様でした。アマダイ…また、行きましょう〜また、たくさん釣って見せて下さいよ〜いつもコメント有り難うございます。心より感謝します。

今日もコメント有り難うございます。心より感謝します。今後ともよろしくお願いします。

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2013年10月18日 (金)

そろそろ…釣りに行きたいなぁ〜

そろそろ…釣りに行きたいなぁ〜
そろそろ…釣りに行きたいなぁ〜
そろそろ…釣りに行きたいなぁ〜
そろそろ…釣りに行きたいなぁ〜


今日は勝山港・新盛丸で…もうさんがマダイ…ワラサをゲットしました。


このところ〜台風の影響とかで…ゆっくりできたのは…良かったですが〜

そろそろ…海に行きたくなりました。

さてさて〜何を釣りに行きたいと思いますか〜

先ずは〜このところ狙っていないマダイ。

ワラサやキハダなどに目がいっていたが〜水温ももう少し下がり…安定すれば…秋マダイも活性がでてくるだろう…

今のところ…ソーダカツオとか…餌とりとの戦いが…やっかいになる。

続いて…アマダイやオニカサゴ、カワハギ、アカムツ、ヤリイカ、などなどやりたい釣りはたくさんある。

暇のときは…こんなことを考え…あれはあるかなぁ〜仕掛けはなんて…楽しんでいる永井です…

さけ・ますについてパート8
鮭の部位別おいしい調理法
氷頭(ひず)なますに頭部の半透明の軟骨を氷頭といい…コリコリとした歯触りが喜ばれる。

氷頭なますは一晩水に浸けた氷頭を30分ほど浸して薄く刻み、せん切りにした大根、ニンジン、ゆずの皮などを加えて二杯酢に和える。

煮込み・鍋・汁ものに…
頭や中骨などのあらば…骨から旨みがでるので、汁ごと味あう煮込み料理に最適。

コンニャクや野菜煮込み料理は最適。切り身や白子、筋子加えて石狩鍋に。相性のよい大根と甘辛く煮込んだあら煮も格別。

昆布じめ・マリネに…身が厚く、味がもっともよい部分。昆布じめは…身を刺身ができるぐらいのさくに切り、2〜3時間酒に漬け込む。

厚さ5㍉の刺身に切り、昆布の上に並べてぐるぐる巻きに。一週間ぐらい保存がきく。マリネは薄いそぎ切りにして。

今日も嬉しいコメント有り難うございます。心より感謝申し上げます。また、検索して頂いている皆々様有り難うございます。心より感謝申し上げます。

ありんこさん…そうですねえ〜大島の被害は〜胸が痛みます。まだ行方不明の人が35人もいるので…心配です…祈るばかりですね〜清水市もそんな時があったんですか〜いつもコメント有り難うございます。心より感謝します。

はるっちパパさん…最近痩せましたよね。洋服がダブダブでした。ジャンボパパさんがスマートに…だいぶ軽くなったのでは〜寒さが見に染みますよ〜頑張って下さいね〜いつもコメント有り難うございます。心より感謝します。

もうさん…やっぱり持っている人はやりますねえ〜流石です。楽しんできましたねぇ〜また、台風がきていますねぇ〜いつもコメント有り難うございます。心より感謝します。

ケイトさん…また、風邪ですか〜日ごろの行動が悪いのでは〜真面目にいきましょう。彼が心配しますよ〜温泉に入って大丈夫ですか〜いつもコメント有り難うございます。心より感謝します。

ハッキーさん…心配していました。なに言っていいか、戸惑っています。でも…元気だして…下さい。そしてせいっぱいの親孝行して下さいね 。まだ、奇跡がおこることを祈っています。頑張って下さい。コメント有り難うございます。

真鯛釣り鯛師さん…最近の回転すしは良くできていますねぇ〜恥ずかしいことはないと思いますけど〜永井も五皿しか食べられなかったです…いつもコメント有り難うございます。心より感謝します。
まりちゃん…有り難うございます。また食べにきて下さいよ〜勉強頑張って下さいね〜いつもコメント有り難うございます。心より感謝します。

TKY48センターよし姉さん…仕事が大切〜慣れない仕事頑張って…また、釣りにいきましょう〜パパさん痩せてスマートになってきましたよ〜いつもコメント有り難うございます。心より感謝します。

井上利徳さん…また、台風がきていますねぇ〜異常気象ですからねえ〜久しぶりの釣り楽しんできてくださいねぇ〜いい釣りできると思いますよ〜いつもコメント有り難うございます。心より感謝します。

TKY48タコやさん…流石ですねぇ〜巨人強いですねえ〜まーくん敗るの巨人ですかねぇ〜回転すしは旨くなりましたねぇ〜いつもコメント有り難うございます。心より感謝します。

かねサン…また、台風がきていますねぇ〜もういじめないでほしいですかねぇ〜野球面白かったです…いつもコメント有り難うございます。心より感謝します。

お寺さん…昨日は有り難うございました。回転すしは〜子供たち喜びますよね〜仕事お疲れ様でした。お休みなさい。いつもコメント有り難うございます。心より感謝します。

今日は有り難うございました。心より感謝申し上げます。今後ともよろしくお願いします。

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2013年10月16日 (水)

26号台風は大丈夫でしたか〜

26号台風は大丈夫でしたか〜
26号台風は大丈夫でしたか〜
26号台風は大丈夫でしたか〜
26号台風は大丈夫でしたか〜


今日は…医者の帰りに…スシローによってきました。生エビが美味しかったです…

家族連れが多かったです…台風の影響で…休校になったからかなぁ〜

皆さんのところは〜台風の影響で…被害はなかったですか〜

永井が良く釣りにいっていた、大島が大変なことになってしまいました。心より御見舞い申し上げます。

でも〜被害にあったことを思うと〜心が痛みます。何かしたいけど〜何もできない…永井も…情けない。祈るしかない…

今日は…藤沢の小林内科医院に…定期検査にいってきました。

いろいろ…注意をされましたが…心配ないことでした。人間完全ではないですからね。

どこかは…悪くなるのは当たり前〜気を付けていれば…いいことですからね〜

帰りに…妹と内のと…スシロウで…昼飯を食べてきましたが〜安いですねえ〜

今日は学校が臨時休校なのか…家族連れが多く満席でした。


さけ・ますについてパート7
見分け方
切り身は…身が鮮やかなピンクで皮が銀白色のものを。

腹が厚くて…脂がのっていれば美味しい…一匹ものなら…皮が銀白色で…

大きくて太ったものを…雌より雄の方がだんぜん美味。雄は顔つきがけわしく…雄は丸みを帯びてやさしい。

扱い方・食べ方
頭から尾まで…余すところなく食べれる。
丸ごと一匹を入手したら…部位ごとに…上手に使い分けたい。

生鮭は照り焼き…味噌漬け焼き、バター焼き、フライ、ムニエル、マリネ、すしなどに…
塩鮭は、焼き魚、三平汁。粕汁、石狩鍋、シチューに。

保存法
新巻きは甘口が多い。とりあえず一週間分は…軽く塩をふり冷蔵庫へ…

そのほかは…ラップでぴったりと包んで冷蔵庫へ。粕漬けにすれば一週間、西京味噌で漬ければ2週間は保存可能。


今日も…有り難いコメント有り難うございます。心より感謝申し上げます。また、検索して頂いている、皆々様有り難うございます。心より感謝申し上げます。

はるっちパパさん〜雨が凄かったですねぇ〜風も強かったけど…大船は…そんなに被害もなく…あっさり通りすぎた見たいですね。はるちゃん休みでしたかね。こんな時は嬉しいものですね。いつもコメント有り難うございます。心より感謝します。

もうさん〜台風のなか…車で通勤お疲れ様でした。休めないし大変ですねぇ〜明日はまだ無理見たいですねぇ〜ウネリが残りますよ〜永井も…中止になってしまいました。いつもコメント有り難うございます。心より感謝します。

ありんこさん〜永井の住んでいる、大船も何事もないように…通りすぎていきましたよ〜この後の海が楽しみですねぇ〜三保沖もマダイが復活すると良いですねえ〜いつもコメント有り難うございます。心より感謝します。
紅三四郎さん〜相模湾は…大荒れですよ〜でも…家の方は被害もなく…豪雨…強風でしたが何とか…通りすぎてくれましたよ〜新潟はいかがでしたか〜マダイも復活してくれると…良いですねえ〜いつもコメント有り難うございます。心より感謝します。

TKY48タコやさん…船橋はいかがでしたか〜大船はは普通の台風並みで…何事もなく…外に出していたクーラーボックスが…倒れていただけで…何事もなく…良かったです…私語と〜頑張って下さいませ。いつもコメント有り難うございます。心より感謝します。
かねサン…大船は雨が凄かったです…風も強かったですが…何てことなく…通りすぎた感じがしました。通勤は大丈夫でしたか〜いつもコメント有り難うございます。心より感謝します。

ケイトさん…そうでしたか〜やっちゃってくれちゃいましたか〜それは残念です…今週は釣りに行けそうですねえ〜楽しみですねぇ〜台風は…大船は〜雨風でしたが〜何でもなく通りすぎていきましたよ〜いつもコメント有り難うございます。心より感謝します。

TKY48センターよし姉さん…台風で早出してましたか…帰りは混みますから…気を付けて下さいね〜よく台風がきますね〜また、発生していますよ〜いやですねぇ〜いつもコメント有り難うございます。心より感謝します。

真鯛釣り鯛師さん…今日は大変でしたね〜現場は大丈夫でしたか〜この台風が去ったあとは涼しくなってきました。秋ですねえ〜マダイが恋しくなる時期になってきましたよ〜楽しみですねぇ〜いつもコメント有り難うございます。心より感謝します。

ヤーチャン…今日は…台風の影響で…通勤大変でしたね〜台風が去ったあとは…寒くなってきましたね…いよいよ秋ですねえ〜風邪引かないように気を付けて下さいね〜また、遊びにきて下さいね〜いつもコメント有り難うございます。心より感謝します。

高木さん…今日は…通勤お疲れ様でした。大船は〜何ともなく通りすぎてくれました。永井の被害は〜裏においてあったクーラーボックスが倒れていただけです…いつもコメント有り難うございます。心より感謝します。マダイですよ〜

び〜〜ちゃん …そうですねえ〜被害にあわれた方を思うと〜悲しいです…ぴ〜ちゃん…忙しかったですか〜心配していましたよ〜台風あけから寒さもましてきます体に気を付けて下さいね〜いつもコメント有り難うございます。心より感謝します。

お寺さん…今日の出勤お疲れ様でした。大変でしたね〜永井は何の影響もなく…通りすぎていった感じです…いよいよマダイが恋しくなりました。頑張りましょう〜いつもコメント有り難うございます。心より感謝します。
井上俊徳さん…良かったですねぇ〜何もなくて〜永井のところも何とも〜なく通りすぎてくれましたよ〜海は大荒れでしたけどね〜このあれ後が楽しみですねぇ〜でも〜また、発生していますよ〜

今日も有り難うございます。心より感謝申し上げます。今後ともよろしくお願い致します。

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26号台風の影響が…

26号台風の影響が…
26号台風の影響が…
26号台風の影響が…
26号台風の影響が…


きれいな花さんたち台風に負けないで〜

昨日は…一睡もせずの釣行…ヒルナンデスの影響か…お客様がきて頂き…大忙し…

疲れてしまい…今日はじっくり寝て曜日…

TVから…流れてくるのは…26号台風のこと〜

また、外のスピーカーから流れてくる〜こちらは…防犯鎌倉です…26号台風のため…大船小学校を避難所となりました。

が…流れてきて〜今回の台風の大きさを物語っている。

十年に一度の〜怖い台風だとか〜今夜は早いうち…お客様はきてくれたけど…

早めに帰ってしまい…店も早じまい…無事に台風を通りすぎることを願いながら…

今日はサッカーでも応援致します。

皆々様も…台風に気を付けて下さいね〜


さけ・ますについてパート6

銀鮭
ウロコの銀色が強い。身は厚くて柔らか。
夏から秋にかけて出回るが…ほとんどが養殖もの。

以上…白鮭、紅鮭、銀鮭とも。全長1㍍ほどになる。

キングサーモン…ますのすけ
鮭のなかでもいちばん大きく…全長2㍍にもなる。

身は赤くて…脂がのり…柔らかくて美味しい。冷凍ものが一年中出回る。

カラフトます
一般にますというとカラフトますをさす。全長80㌢ほど…身は薄い桃色で…かなり柔らか。

鮭類で…もっとも漁獲量が多く、鮭缶の大半をおさめる。

桜ます
本ますとも呼ばれ…日本産の鮭類のなかでももっとも美味。全長60㌢ほど…

初夏がいちばん味がよい。富山県のます寿司で有名。

虹ます
アメリカから移入後…各地で養殖。釣りでも人気が高い。全長20〜40㌢ほと…河川で野生化したものはなかなかの味…

なお…鮭の卵を丸ごと塩蔵したものは筋子。筋子をバラバラにほぐしたものをイクラと言う

イカラはロシア後で魚卵の意味。
今日も…嬉しいコメント有り難うございます。心より感謝申し上げます。また、検索して頂いている、皆々様有り難うございます。心より感謝申し上げます。

もうさん〜ヒルナンデス見て頂き…わざわざ…有り難うございます…今回の台風は大型ですね〜明日の通勤大変ですね〜気を付けて下さいね〜いつもコメント有り難うございます。心より感謝します。
ありんこさん〜ヒルナンデス見て頂き…嬉しいです…有り難うございます。台風の影響で大変ですけど〜気を付けて下さいね〜いつもコメント有り難うございます。心より感謝します。

紅三四郎さん〜そうですよね〜そちらにはキンメ釣りはないですね〜これから鱈釣りが良いですねえ〜ヒルナンデス見て頂き…嬉しいです…厳しいなかマダイゲット良かったです…いつもコメント有り難うございます。心より感謝します。

まりちゃん…それはそうですよ〜自分で釣った魚は一番旨いですよ〜ヒルナンデスは順当ですよ〜大型台風ですよ〜通勤気を付けて下さいね〜いつもコメント有り難うございます。心より感謝します。
ケイトさん…ヒルナンデスの感想が…見たよって言ってくれませんが〜釣りは行けるかもね〜大型台風です…気を付けて下さいね〜いつもコメント有り難うございます。心より感謝します。

お寺さん…帰りが大変ですけど〜気を付けて下さいね〜10年に一度の台風見たいですからね〜店も早じまいしますよ〜いつもコメント有り難うございます。心より感謝します。
小永井さん…遠征お疲れ様でした。オマツリは大変ですけど〜何とかお土産できて良かったです…また、遊びに来てください、コメント有り難うございます。心より感謝します。
高木さん…そうですねえ〜これからですよね〜楽しみです。昨夜は有り難うございます。もっとキンメ煮付けとか出したかたけど…すみません。いつもコメント有り難うございます。心より感謝します。

TKY48センターよし姉さん…そうですよね〜オマツリがなければ〜もっとたくさん釣れたのに…明日の出勤きをつけて下さいね〜いつもコメント有り難うございます。心より感謝します。

井上利徳さん〜関東は明日の朝方が大変ですけど〜今は雨がすごいです。出勤の影響が心配です。愛媛は大丈夫そうですねえ〜この後の海が楽しみですねぇ〜いつもコメント有り難うございます。心より感謝します。

TKY48タコやさん…アベックって…知らないですか〜台風の影響で明日の出勤が心配ですねぇ〜気を付けて下さいね〜いつもコメント有り難うございます。心より感謝します。

かねサン…台風の影響が心配ですね〜明日の通勤気を付けて下さいね〜かなり大型ですからね〜いつもコメント有り難うございます。心より感謝します。

今日も有り難うございました。心より感謝申し上げます。今後ともよろしくお願い致します。

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2013年10月15日 (火)

きんめ〜や♪キンメ〜♪

きんめ〜や♪キンメ〜♪
きんめ〜や♪キンメ〜♪
きんめ〜や♪キンメ〜♪
きんめ〜や♪キンメ〜♪


ヒルナンデス見て頂きた方有り難うございました。

新潟永井会会長の小永井さんキンメゲット。
永井も…


今日は…新潟永井会の小永井会長と会員3名が…昨日はヒラメ釣りに…

今日は…キンメ釣りに遠征釣行にきているので〜同行…

朝が早いので…寝る間もなく…0時に大船を出発。

片貝港・正一丸に着いたのは…2時。準備をして…3時に出船。

沖に約2時間でポイントの250㍍前後からスタート。

5時頃にやっと…西の空から太陽が登ろうとしている。

どこに行ってもそうだが…キンメ釣りは朝イチが一番乗る時。

フラッシャーサビキの10本バリがここの標準仕掛け…オモリは250号を一斉に投入する。

すると〜230㍍で当たったよ〜と船長のアナウンスに…永井の仕掛は〜通り過ぎて25㍍。

急いで巻き上げてタナで会わせると〜ググッグとアタリ…深場釣りはこの時が一番楽しい時…嬉しい時…ワクワクする時だ。

船長が…上げての合図…だいぶついている様子で…リールが唸りをあげる。

楽しいな♪〜楽しいな♪〜深紅のキンメちゃん♪〜

ところが…急に重くなって〜リールが…滑り気味〜あと40㍍なのに〜

オマツリだぁ〜反対側で上がって〜船長が2匹渡してくれた。

自分ではすいぶんついていたと思ったのに〜
パーフェクトの10匹釣れ上がった人もいるのに〜

気を取り直して〜移動後再度…投入〜ポツリポツリだが釣れてくる〜

釣れている人は5匹6匹と釣れている。永井は…オマツリが多いのでトラブルは多いが、ポツリポツリ…

後半は…鯖の猛攻に合うが…楽しい一日を楽しんだ。かえって食べるのが楽しみだ。

今日も嬉しいコメント有り難うございます。心より感謝申し上げます。また、検索して頂いている皆々様ありがとうございます。心より感謝申し上げます。
昨夜は一睡もできず…三回の寝落ち。しかも…途中削除してしまい簡単になります。ごめんなさい。

はるっちパパさん…昨夜は有り難うございました。心よりいつもコメント有り難うございます。心より感謝します。

お寺さん…昨夜は有り難うございました。ヒルナンデス見て頂き…嬉しいです…いつもコメント有り難うございます。心より感謝します。

高木さん…昨夜は有り難うございました。ヒルナンデスも見て頂き…嬉しいです…いつもコメント有り難うございます。心より感謝します。

もうさん…2日間お疲れ様でした。ヒルナンデス見て頂き…嬉しいです…いつもコメント有り難うございます。心より感謝します。

ありんこさん…悪条件の中ゲットしたのですから…良かったです…いつもコメント有り難うございます。心より感謝します。

やーちゃん…ヒルナンデス見て頂き…嬉しいです…いつもコメント有り難うございます。心より感謝します。

かねサン…キンメはトラブルが多かったけど。ゲット。楽しかったです…いつもコメント有り難うございます。心より感謝します。

ケイトさん徹夜ですか〜永井も昨日は一睡もできずの釣行疲れました。頑張って下さいよ〜いつもコメント有り難うございます。心より感謝します。

TKY48センターよし姉さん…今日もお疲れ様でした。お世話様でした。懲りずにお願い致します。いつもコメント有り難うございます。心より感謝します。

まりちゃん…ヒルナンデス見て頂き…嬉しいです…釣り魚のフルコース…美味しかったでしょ。いつもコメント有り難うございます。心より感謝します。

真鯛釣り鯛師さん…ヒルナンデス見て頂き…嬉しいです…いつもコメント有り難うございます。心より感謝します。

TKX48タコやさん…カレーいいですね。ヒルナンデス見て頂き…嬉しいです…いつもコメント有り難うございます。心より感謝します。

井上利徳さん〜ヒルナンデス見て頂き…嬉しいです…近くだったらきてもらえるのにね。いつもコメント有り難うございます。心より感謝します。

今日も有り難うございました。心より感謝申し上げます…今後ともよろしくお願い致します。

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2013年10月14日 (月)

さけ・ますについて…です…

さけ・ますについて…です…
さけ・ますについて…です…
さけ・ますについて…です…
さけ・ますについて…です…


まりちゃんが…甘鯛を片瀬・まなぶ丸でゲットしました。

旦那様の真鯛釣り鯛師さんは…8匹釣り上げ竿頭です…

永井は…きれいな花をゲット。

今日は…朝方は寒いくらいでした
が〜日中は…日射しも強く、暑いでした。

でも…風は冷たく感じるので…本当に秋ですよね〜

テレビを見ていると〜山岳部は…きれいな紅葉が…見られているが〜この辺では紅葉が感じないのは…永井だけ〜

さけ・ますについて…パート5

秋味に塩をしたものを新巻き鮭で…昔、鮭に塩をして…形が崩れないよう荒縄で巻いたものを新巻きと呼び…

それが新巻きに変化したとか〜

いまでは急速冷凍で、処理され…縄を巻くこともありません

ところで…塩鮭は大量にとれた鮭を保存するのに素敵な方法なんですが〜

一般に生鮭よりも好まれるのはなぜでしょうか。

それは…塩をふることによって独特の香りとうま味が引き出され…一段と味がよくなるからです…

プロフィール
白鮭
一般に鮭というと白鮭をさし…もっともよく出回る。

新巻きの大半は本種。身の赤身がうすい。初夏と秋から冬にかけておいしいが…北洋産の冷凍ものが…一年中出回る。

紅鮭
身の赤身が強いところから…この名が…。塩鮭、燻製、缶詰として出回り、味がよい。

湖に住む同種は…姫ます。

今日もコメント有り難うございます。心より感謝申し上げます。また、検索して頂いている皆々様ありがとうございます。心より感謝申し上げます。

はるっちパバさん…朝の寒さを感じたのですが〜日中のこの日射しの強さ…夏ですよ〜油断して…風を引かないようにしないとね〜休みが取れず〜仕事…また、台風が…なかなかうまくいきません。いつもコメント有り難うございます。心より感謝します。

もうさん…日中は夏に逆戻り…日射しが強いです…仕事…二日間御苦労様です…また、台風がきていますね.丁度きている木曜日にあたるかも〜悲しいですね〜頑張って下さいよ〜いつもコメント有り難うございます。心より感謝します。

TKY48タコやさん〜今日は早いけど休みですか〜コメントに悔しさがにじみ出ていますね。いろいろ経験して…成長して行くものです…頑張って下さいよ〜釣りは読みと、判断力も大切ですからね。いつもコメント有り難うございます。心より感謝します。

ケイトさん〜頑張って下さいよ〜今週は台風でまたまた…釣りに行けませんね〜朝方は寒いけど〜日中は夏に逆戻り…気候の変化が体調に悪いですねぇ〜いつもコメント有り難うございます。心より感謝します。

TKY48センターよし姉さん…今日は…ゆっくりできましたか〜明日は〜早いから早く寝て…明日は〜楽しみましょうね〜コマセ撒きもしたし〜明日は〜いい天気だし頑張りましょう。いつもコメント有り難うございます。心より感謝します。
まりちゃん…楽しんできましたね〜やっぱり海はいいでしょう〜今晩は、美味しい刺身がたくさん食べられますね〜久しぶりにストレス発散明日から…頑張りましょう。いつもコメント有り難うございます。

かねサン…お疲れ様でした。お孫さんも大好きなじいちゃんが見にきて張り切ったことでしょう〜いい天気で良かったですねぇ〜いつもコメント有り難うございます。心より感謝します。

鈴木のすーさん…釣ったヒラメ美味しく食べてもらって…ヒラメさん喜んでいますね。田谷温泉ですか〜永井もよくいきますよ〜美談の湯の釜ぶろに入るのが好きです…ゆっくりしてきて下さいよ…いつもコメント有り難うございます。心より感謝します。

高木さん…東名高速でどこに行って来たのかなぁ〜コマセ撒き散らし〜お疲れ様でした。明日から…仕事…ですか〜いつ釣りに行けるのかなぁ〜いつもコメント有り難うございます。心より感謝します。

お寺さん…鎌倉散歩に…動物園…コマセ撒き散らし〜御苦労様です…そして、夜勤御苦労様です…筋肉痛だし〜大変ですが〜頑張って下さいよ〜いつもコメント有り難うございます。心より感謝します。

井上利徳さん〜本当に…水曜日になると台風の影響がまわってきますよね。永井も取材がなかなかうまくいかないです…そういえば〜井上さんの釣りの話がここのところないですね。いつもコメント有り難うございます。心より感謝します。

真鯛釣り鯛師さん…今日は…お疲れ様でした。楽しい一日を過ごしましたね。また、竿頭おめでとうございます。やっぱり海はいいででしょう〜リフレッシュできて…明日から…仕事…頑張って下さいよ〜いつもコメント有り難うございます。心より感謝します。


今日もコメント有り難うございます。心より感謝申し上げます。今後ともよろしくお願い致します。

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2013年10月13日 (日)

さけ・ますについて…

さけ・ますについて…
さけ・ますについて…
さけ・ますについて…
さけ・ますについて…


菊の花が多く見られるようになってきました。おふくろの大好きな花でした。思いだします…

今日は…取材で…釣りに行く予定でしたが〜昨夜の…強風で…船宿から中止が出て…今日一日ゴロゴロ。

それにしても日中は暑いですねぇ〜異常気象ですねぇ〜でも…来週から…寒くなりそうです…

体に気をつけないとねぇ〜

さけ・ますについて…パート4

美味しい鮭には、呼び名があり…

日本の川にのぼる鮭はほとんどが白鮭ですが…

その鮭の味は彼らの生鮭がクライマックス迎えるころ…同時に大きな変化を見せます。

初夏に北海道の沖合いを回遊している鮭は…時しらず…

または、時鮭といい…産卵のための体力消耗がないので脂がのり…極上のおいしさ。

秋口…川に上るために沿岸に来る鮭は…秋味には…定評があります。

川を上り始めた雄の…鼻曲がりも…卵に養分をとられる雌に比べると段違いのおいしさです。

しかし…やがて婚姻色が現れるころには…体内の脂肪分も、すっきりまずくなってしまいます。

今日も…嬉しいコメント有り難うございます。心より感謝申し上げます。また、検索して頂いている皆々様ありがとうございます。心より感謝申し上げます。

はるっちパバさん…朝は風が強かったですが〜だんだんやんできて…いい運動会日和になりましたね〜娘さんやっと開放され…安心したんですね。いつもコメント有り難うございます。心より感謝します。

ありんこさん…堤防で釣れたんですか〜墨が多いですからねぇ〜船でも…むちゃくちゃやってとばしてくる人がいたんですよ〜以外とおちないで困ります。いつもコメント有り難うございます。心より感謝します。

次郎さん…根性ありますね〜サメが多くなっているみたいです…また、いますからね。頑張ってきて下さいよ〜楽しみに待っていますからねぇ〜いつもコメント有り難うございます。心より感謝します。

もうさん…そうですか…埼玉県で〜二日間仕事ですか〜大変ですねぇ〜泊まりですかね〜スミイカ釣りは楽しいですよ〜これからですからね〜一度挑戦して見て下さいよ〜いつもコメント有り難うございます。心より感謝しています。

ケイトさん…来週は〜釣りに行かれるんですか〜楽しみですねぇ〜カワハギの大会って女性だけの大会ですか〜結構…男性顔まけの上手い女性が多くいますよね〜頑張って下さい。いつもコメント有り難うございます。心より感謝します。

紅三四郎さん…そうですか…釣具店回りに喫茶店ですか〜永井も…ここ何十年も喫茶店に入ったことはないです…永井は一人で店に入れない人なんです。釣りは一人でも平気ですけど〜いつもコメント有り難うございます。心より感謝します。

お寺さん…運動会〜お疲れ様です…頑張ってきましたか〜明日は〜どこでやっているんですか〜今日も見に生きたかったのに…場所がわからなかったです…いつもコメント有り難うございます。心より感謝します。

ぴ〜ちゃん…今日は…行ってきましたか〜状況が悪かった見たいでしたか〜残念でしたね。それが釣りなんですよ〜めげずに頑張りましょうね。いつもコメント有り難うございます。心より感謝します。

TKY48タコやさん〜残念でしたね。お父さんの言うことを聞かないと〜高木さん…喜んでいますよ〜また、頑張ってくださいね〜いつもコメント有り難うございます。それと名無しのゴンベェですよ〜いつもコメント有り難うございます。心より感謝します。

高木さん…タコやさん〜ダメ見たいですよ〜状況が悪い時に行きましたよね〜スミイカ食べにきて下さいよ…明日は〜コマセ撒き散らし〜頑張って下さいよ〜いつもコメント有り難うございます。心より感謝します。

やっちゃん……そうなんですよ〜幸せがくるように待っているんですけど〜今のところ何にもありません〜食べちゃったから…ダメかなぁ〜真鯛の仕掛けしっかり作って下さいよ…いつもコメント有り難うございます。心より感謝します。

まりちゃん…お疲れ様です…あれ〜明日は〜釣りに行く日ですか〜それは楽しみですねぇ〜思いきりストレス発散してきて下さいよ…写メ待っていますよ〜いつもコメント有り難うございます。心より感謝します。

真鯛釣り鯛師さん…江ノ島と言うことはイカ釣りですか〜忙しい中での棚しい一時…楽しんできて下さいよ…ストレス発散してきて下さいよ…いつもコメント有り難うございます。心より感謝します。
井上利徳さん…こちらも…昼間は…暑かったですが〜店から帰るころは北風にかわり…半袖…短パンでは寒かったです…明日から…本来の秋に戻るのでしょうか〜体に気をつけましょう。いつもコメント有り難うございます。心より感謝します。
TKY48センターよし姉さん…コマセ撒き散らし〜一日御苦労様っす。明日の出発は早いので早く寝て下さいよ…いつもコメント有り難うございます。心より感謝します。


今日も有り難うございます。心より感謝申し上げます。今後ともよろしくお願い致します。

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2013年10月12日 (土)

すみから〜すみまで〜スミイカ釣りだっちゃ…

すみから〜すみまで〜スミイカ釣りだっちゃ…
すみから〜すみまで〜スミイカ釣りだっちゃ…
すみから〜すみまで〜スミイカ釣りだっちゃ…
すみから〜すみまで〜スミイカ釣りだっちゃ…


バケツいっぱいになりました。

乗ると嬉しいですねぇ〜

これは面白い〜ハートマーク4つのこんなスミイカが釣れました。永井に恋の予感が〜もしかして〜


今日は…つり丸の取材で…小柴港…三喜丸に今日からスタートしたスミイカ釣りに行ってきました〜

ポイントは〜海保沖、大貫沖、港前の水深8〜12㍍前後。

テンヤにシャコの爪を切って〜尾の部分を三角に切って〜テンヤの竹に刺して〜頭のところがナマリの上にのせて輪ゴムで止める。

テンヤから…40〜50のところにミツカンでー上は…リーダーに結び…

30㌢前後の〜枝スに2・5号のスッテを結ぶ…

スッテは…赤白・ピンク・ダイダイ色など…その時間帯で乗りも違うので〜乗らなかったら変えて見るのも…釣果に差がでる。

何年振りだろうか…スミイカ釣りは…まず…なれるまでは船下から〜

投入して…テンヤを着低したら〜テンヤを動かさないように…道糸をたるませて〜45度の角度で〜竿をかまえる。

5〜7秒で…スウーッとシャクリ〜頭上で〜2〜3止めて…

そろ〜り…そろ〜り〜アピールしながら落として…テンヤを動かさないように…して…5〜7秒で〜シャクル…繰り返す…

止めている間〜シャクル間〜頭上止めている間〜は…いろいろリズムを変えて…その乗るスピード…間を考えやって見ることだ。

よく〜乗っている人の真似をしてみるのもいいですねぇ〜

問題は〜テンヤを底から離さないこと〜この時期はスッテに乗ることが多いので〜乗らなかったら変えて見るのも〜いい。

したすら…シャクル〜シャクル〜

かぁ〜ちゃんのためなら〜エンヤコ〜ラ♪…子供のためなら〜エンヤコ〜ラ♪家族のためなら〜エンヤコ〜ラ♪
って〜誘っていると〜ズシッ〜とくる。すかさずリールを巻いて取り込む…

静かに〜静かに〜船の中に入れて〜スミイカの口を下に向けて〜刺激を与えないように…外す。

口は上側に持つと墨をかけられるはめになるから気をつけよう〜

ズシッと乗った時の感触は最高で〜一番嬉しいときだ。幸せだなぁ〜君をいつまでも離さないぞぅ〜状態だ。

今日も…嬉しいコメント有り難うございます。心より感謝申し上げます。また、検索して頂いている皆々様ありがとうございます。心より感謝申し上げます。

はるっちパバさん…朝は早くは小雨でしたが〜出船するときは〜晴れ…半ズボンで釣りが快適でした。風邪は強かったですけどね〜久しぶりに楽しんできましたよ〜いつもコメント有り難うございます。心より感謝します。
まりちゃん…忙しいですねぇ〜体に気をつけて頑張って下さいよ…そろそろ釣りに行きたいのでは〜旦那様も忙しいですからねぇ〜もう少し〜頑張って下さいよ…いつもコメント有り難うございます。心より感謝します。

もうさん…今日は南西の強風でしたが〜東京湾は出船できましたよ〜明日も吹きそうで…延期になりましたよ〜明日は陸でコマセ撒きして下さいよ…いつもコメント有り難うございます。心より感謝します。

お寺さん…明日は〜町内会の運動会ですか〜どこでやるのかなぁ〜酒の一生は〜でなくて〜鮭ですが〜これが自然界の営みナンですね〜今日は休みですか〜いつもコメント有り難うございます。心より感謝します。

TKY48センターよし姉さん…今日は遅くまで頑張って〜明日は〜ゆっくりして下さいそして、楽しみましょうね〜頑張って下さいよ…いつもコメント有り難うございます。心より感謝します。

高木さん…結構な風とウネリでした。が、釣りは楽しめましたよ〜イカ食べにきて下さいよ…今日は疲れました〜眠いですよ〜いつもコメント有り難うございます。心より感謝します。

TKY48タコやさんー疲れているときのタコやさんのコメントは〜ドット疲れが…たまります〜そうですか…永井は風で延期になってしまいました。頑張って下さいよ…大型ゲット〜いつもコメント有り難うございます。心より感謝します。

かねサン…そうですか…飲み会ですか〜あまり飲みすぎないように楽しんで飲んで下さいよ…いつもコメント有り難うございます。心より感謝します。

井上利徳さん〜台風の影響で〜なかなか快適な釣りができませんね〜今日も行ってきましたが〜南西の強風で〜釣りずらかったです。ゆっくり釣りを楽しみたいですねぇ〜いつもコメント有り難うございます。心より感謝します。

ぴ〜ちゃん…バタバタして…お疲れ様です…そんな中でもコメントを頂ける気持ちが嬉しいですねぇ〜ありがとうございます、明日は〜テンヤにいきますか〜また、やっちゃって下さいよ…いつもコメント有り難うございます。心より感謝します。

今日もありがとうございます。心より感謝申し上げます。今後ともよろしくお願い致します。

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2013年10月11日 (金)

さけ・ますについて…パート3

さけ・ますについて…パート3
さけ・ますについて…パート3
さけ・ますについて…パート3
さけ・ますについて…パート3


花とお話しましょう〜

今日も…蒸し暑い1日でしたが〜明日からは…寒さもそのうちやってくるでしょうね。

気候の変動時は…風邪に気をつけないとねぇ〜皆々様も…気をつけて下さいね〜

さて…昨日は〜しっかり寝てしまい…起きたのが朝の4時30分でした。焦りましたよ〜
昨日の仕事のヒルナンデスの取材は〜ディレクターとアシスタントの女性2人でした。

少し前までは…ディレクター始め音声とかアシスタントで…4〜5人で取材を受けたものですが〜

最近は〜女性のディレクターさんが…多く見られるようになりました。

しかも…何から何まで…一人でこなしてしまう…こと細やかに…納得いくまで…撮影をこなす…

頼もしい…と感じました。さて…永井のぶり大根とちゃんこ鍋は…どのようにうつるのでしょう〜

時間的には〜そんなに長くないと…思いますが〜見逃さないように見て下さいよ〜

さけ・ますについて…パート3

故郷を探しだす、その秘密は〜
淡水で生まれた鮭は…北太平洋冷たい海にでて回遊し…

秋になると再び生まれた川に帰って卵を産みます。

海に出てから帰るまでは…約4年間、旅路の長さは数千㌔にもおよびます。

不思議なのは…ただひと筋の故郷の川に帰るその能力…頭の中に磁石を持つという説…

臭覚説…などいろいろありますが…真相は以前謎に包まれたまま。
いまのところ…川に近づくと臭覚に頼るという説はかなり有力で…ちなみに鮭の鼻をふさぐとたちまち迷子になってしまうそうです。
川を上り始めた鮭は何も食べず…まっしぐらに激流を前進し…

雄は上下のアゴがのびて…鼻曲がりと呼ばれる激しい顔つきになります。

銀白色だった体には…赤みの混じった黒っぽい婚姻色が現れ…

やがて雄雌のペアを組んでの産卵の仕事の終えると…精根尽き果てた親鮭は…訪れる死をに静かに身をまかせます。

今日も嬉しいコメント有り難うございます。心より感謝申し上げます。また、検索して頂いている、皆々様有り難うございます。心より感謝申し上げます。
はるっちパバさん〜今日も蒸し暑い1日でしたが〜来週からは秋も深まるでしょうね。今日も…休みなのに仕事ですか〜しっかり休めないですね〜頑張って下さいよ〜いつもコメント有り難うございます。心より感謝します。

高木さん…そんなこと言わないで〜来週でもきて下さいよ〜そろそろ〜赤い魚でも行きますかねぇ〜いつもコメント有り難うございます。心より感謝します。

ありんこさん〜釣りの撮影と違い…疲れましたね…気を使います…釣りのほうが楽ですよ〜そろそろ〜三保沖も楽しみですねぇ〜いつもコメント有り難うございます、心より感謝します。

まりちゃん…休みだといろいろやることが…増えますよね。お疲れ様でした。ヒルナンデスは…どのくらい出るかわかりませんが〜見て下さいね〜いつもコメント有り難うございます。心より感謝します。

ケイトさん…くるりんさん〜栗食べたかったなぁ〜秋の味覚まだ味わっていません〜待っているから〜って伝えて下さい〜マダイはまだいかないですか〜いつもコメント有り難うございます。心より感謝します

かねサン…釣り番組と違い…料理の取材です。喋りはありませんよ〜期待しないで下さい〜蒸し暑い1日でした。いつもコメント有り難うございます。心より感謝します。

やっちゃん〜そうですか〜でもいろいろやってくれるし…頼りがえのある人ですから…幸せですね。日本酒が好きですか〜今のうちですよ〜子供ができたら〜大変ですからねぇ〜いつもコメント有り難うございます。心より感謝します。

お寺さん〜そうでしか〜小田原は30°ですか〜昼間クーラーかけて昼寝しました。ゆっくりして…ました。これから夜勤頑張って下さいよ〜いつもコメント有り難うございます。心より感謝します。
TKY48タコやさん…はい〜はーい何かわからなく真面目に読んでしまいました〜ナンですか〜ナンとも感じませんでした。まだまだ…釣りと一緒で修行が胎児ですね〜何人の人が笑ってくれるのでしょう〜ご苦労様です。いつもコメント有り難うございます。心より感謝します。

井上利徳さん〜新鮮な野菜を食べれば…素朴が一番が美味しいですよ〜いろいろな野菜が一年中食べられて〜健康で…いいですねぇ〜いつもコメント有り難うございます。心より感謝します。

もうさん〜親父さんやりますねえ〜おこぼれを頂いてきましたか〜それでは…返さないといけないですねぇ〜タコやさんの面白かったですか〜ずにのりますから…もうさん優し過ぎますよ〜いつもコメント有り難うございます。心より感謝します。

TKY48センターよし姉さん〜忙しそうですね〜電話待ってますけど…頑張って下さいよ…体に気をつけて下さいよ〜いつもコメント有り難うございます。心より感謝します。
真鯛釣り鯛師さん〜個人事業者は大変ですからねぇ〜でも…仕事があるうちが華ですからね〜若いうちに頑張って下さいよ〜また、いいときもありますからね〜そんな忙しい中暇を作って…釣りの日を作って…間を作って…ストレス発散も大事でしよ…いつもコメント有り難うございます。心より感謝します。

ぴ〜ちゃん…遅くまでご苦労様です。そんな中コメント有り難うございます。こんなコメント最高に有り難く…心より感謝します。頑張って下さいよ〜

今日も…コメント有り難うございます。心より感謝申し上げます。今後ともよろしくお願い致します。

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2013年10月10日 (木)

さけ・ますについて…バート2

さけ・ますについて…バート2
さけ・ますについて…バート2
さけ・ますについて…バート2
さけ・ますについて…バート2


ケイトさんが料理を作って…送られてきました。こぶしめ、鍋、栗ご飯です。

ヒルナンデスの撮影風景です。

今日は朝から頑張ってヒルナンデスの撮影をして〜何とか終わりました。…

放送は10月14日(月)11月55分からです。

時間的には〜あっというまに終わると思います…見逃さないように見て下さいよ〜

宜しくお願いします。

鮭というと…店頭に並ぶ切り身な新巻き鮭をすぐに思い浮かべます…

ところが…まったく同じ種類でも…川で生まれて海にくだる降海型か…

そのまま川にとどまる、河川型かによって…鮭と呼んだりますと呼んだり。

姿、味ともに非常によく似ている種類もありますから…鮭とますの区別は紛らわしことこの上ないです。

いたって明快なのは英語で…降海型でサーモンSALMON.

河川型をトラウトTROUTと呼んでいます。

日本では…ウロコの細かいのがますということがありますが…これで見分けるのは至難の業。

名前となると…もうお手上げです。降海型のキングサーモンをますのすけ鱒之介。

やまめの降海型、湖に住む紅鮭は…姫ます。基準はないし同然…鮭・ます入り乱れての大混乱です。

今日も嬉しいコメント有り難うございます。心より感謝申し上げます。また、検索して頂いている、皆々様有り難うございます、心より感謝申し上げます。
はるっちパバさん〜
今日は朝から頑張りましたよ…疲れました。ほんの少ししかでないでしょうが〜無事終わりホッとしてます、いつもコメント有り難うございます、心より感謝します。

かねサン…台風の影響で…暑かったですねぇ〜風が強かったです。無事終わりましたよ…いつもコメント有り難うございます。心より感謝します。

ケイトさん〜栗ご飯…彼氏が持ってきた栗旨いでしょう〜よく味わって食べて下さいよ〜秋の味覚を味わって〜いつもコメント有り難うございます。心より感謝します。

お寺さん…今日は疲れました〜気苦労ですねぇ〜あんまり出番はないと思います。でも…何とか終わりました。…いつもコメント有り難うございます。心より感謝します。

まりちゃん…マダイ釣り楽しみにしてますからねえ〜大掃除お疲れ様でした。ゆっくり休んで下さいよ〜いつもコメント有り難うございます。心より感謝します。

ぴ〜ちゃん…女の子は大変ですねぇ〜たつ子と変わってもらえばいいのに〜ヒルナンデス無事に終わりました。あっと…いうまに終わると思いますが…いつもコメント有り難うございます。心より感謝します。

もうさん〜ヒラメのエキスパワーで…風なおって良かったですねぇ〜ヒルナンデス無事に終わりました。あっというまに終わってしまうと思うけどね〜いつもコメント有り難うございます。心より感謝します

やっちゃん…すーさん優しいと皆さんうらやましいがっていますよ〜ヒルナンデス無事に終わりました。疲れました〜ほんの少し出るだけだと思います…いつもコメント有り難うございます。心より感謝します。

TKY48タコやさん…無事終わりましたよ…でも…ほんの少しだけだと思いますよ〜見逃さないで…下さいよ〜いつもコメント有り難うございます。心より感謝します。

鈴木のすーさん…すーさんは器用なんですね〜上手く盛り付けたら…永井が恥ずかしくなりますよ〜ヒルナンデスすんなり〜終わりますから見逃さないようにお願いしますよ〜

TKY48センターよし姉さん…相変わらず忙しいですねぇ〜バタバタしているのに〜何で痩せないのかなぁ〜連休中楽しみですねぇ〜暇の時電話下さいよ〜いつもコメント有り難うございます、心より感謝します。

紅三四郎さん〜台風が熱帯低気圧になったけど〜通過ですかね〜こちらも夏がきたみたいに暑いですねぇ〜ヒルナンデスすんなり〜終わりますから見逃さないように見て下さいよ〜いつもコメント有り難うございます。心より感謝します。

井上利徳さん〜暑いですねぇ〜今日は〜ヒルナンデス無事に終わりましたが〜店と料理だけですから…そんなに長くないですよ〜見逃さないように見て下さいよ〜いつもコメント有り難うございます。心より感謝します。

かっちゃん…今は…ワラサは一回やってこの前のうさをはらして下さいよ〜テンヤはそれからでも遅くないのでは〜楽しんで下さいよ〜いつもコメント有り難うございます。心より感謝します。


今日は有り難うございます。心より感謝申し上げます。今後ともよろしくお願い致します。

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2013年10月 9日 (水)

さけ・ますについて〜

さけ・ますについて〜
さけ・ますについて〜
さけ・ますについて〜
さけ・ますについて〜


花と話をしてきました。明日のヒルナンデスのロケ上手く行きますように〜って…

やっちゃんから送られてきた〜ヒラメ料理です〜旦那様のすーさんが作って頂いたとか…
今日は台風の影響で…暑かったですねぇ〜

暑かったり…寒かったり〜異常気象ですねぇ〜風邪など気をつけましょう〜

明日は…ヒルナンデスの外見ロケが来ます…
勝俣州和がこの季節に食べたい絶品グルメ。ベスト10。14日(月)放送予定です〜

ぶり大根…ちゃんこ鍋…力士味噌を紹介する予定です〜

頑張らないと〜

さけ・ますについて…パート1

神聖な鮭は、人類の大先輩

鮭・ますの発生は古く…約200万〜400万年も前といいますから…

約数十万年前の出現といわれる人類より…気がとおくなるほどの先輩です〜

旧石器時代の化石からは…当時の人間が…すでに鮭を食べていたことが…わかるそうですし…

フィンランド最古の…古時詩…カレワラでは…天地ができたとき…最初に鮭が泳ぎだし…
ついで人が生まれ…語られているほどです。
また、英語名…サーモンの始まりは…紀元前50年ころ…

かのジュリアス・シーザーがフランスへ遠征した際、野営中の将兵が激流を登る鮭を発見して…

跳躍の意味の…SALMO…と呼んだことからとか…

ほどなくローマの宴会に登場するようになったとか…

日本でも…古くから、アイヌの人達が…神の魚という意味の…カムイ・チエブ と呼ぶならわしていましたし〜
フィンランドやノルウェーなどでは、今も鮭を神聖な魚として尊んでいます。

今日も嬉しいコメント有り難うございます。心より感謝申し上げます。また、検索して頂いている、皆々様有り難うございます。心より感謝申し上げます。
はるっちパバさん〜キンメは…鍋のイメージがあり冬の魚と思われていますが…夏も脂がのり旨いですよ〜いつもコメント有り難うございます。心より感謝します。

かねサン…キンメは年2回旬があるといわれていますよ〜かねサンが船酔いが克復できないと釣りに行けない魚の一つに入りますよ〜いつもコメント有り難うございます。心より感謝します。

もうさん〜通の人は魚を食べるときは目の回りから食べる人と…最後に食べる人といますね〜いつもコメント有り難うございます。心より感謝します。

ありんこさん〜キンメは何しても旨いですよ〜ね。最近釣りにいっていません、そろそろ行きたいですね〜いつもコメント有り難うございます。心より感謝します。

やっちゃん〜キンメ釣りにチャレンジしたいですか〜先ずはライト釣りから行きますか〜いつもコメント有り難うございます。心より感謝します。

紅三四郎さん〜床屋さん釣り好きなら〜話が弾みますね〜台風は今回は大型ですからねぇ気をつけて下さいよ〜後が楽しみですね〜いつもコメント有り難うございます。心より感謝します。

ケイトさん〜最近また、元に戻って来ましたね〜禁煙…足しなむ程度の…アルコールは〜ヒラメ釣りお疲れ様でした。オマツリがなければ楽しかったですねぇ〜いつもコメント有り難うございます。心より感謝します。

お寺さん…頭は簡単でいいですね〜バリカン攻撃は〜タコやさんでは…長い今日の1日御苦労様ですね〜頑張って下さいよ〜いつもコメント有り難うございます。心より感謝します。

TKY48センターよし姉さん…釣りにいくための〜元に仕事ですからねぇ〜頑張って下さいよ〜釣りは楽しいですからねぇ〜いつもコメント有り難うございます。心より感謝します。

TKY48タコやさん…ヒラメ料理いろいろ作ってもらって〜いいなぁ〜旨いはずたぁ〜いい気分でしょうね〜いつもコメント有り難うございます。心より感謝します。

高木さん…キンメ釣り〜なかなかいけないですねぇ〜ヒルナンデスの放送は14日の月曜日の予定です〜これから赤い魚ですねぇ〜いつもコメント有り難うございます。心より感謝します。

まりちゃん…ヒルナンデスは〜14日の月曜日放送予定ですよ〜永井会は11月17日(日)剣崎のマダイ釣り予定です〜いつもコメント有り難うございます。心より感謝します。

真鯛釣り鯛師さん〜仕事が〜釣船の近くだと〜ストレスがたまりますねえ〜仕事あっての釣りですからねー頑張って下さいよ〜いつもコメント有り難うございます。心より感謝します、

井上利徳さん〜台風…大型ですからねぇ〜心配ですね〜気をつけて下さいよ〜海が一荒れして魚の活性がつくのはいいですけど〜被害がないことを願っていますよ〜いつもコメント有り難うございます。心より感謝します、

今日も有り難うございます。心より感謝申し上げます。今後ともよろしくお願い致します。

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2013年10月 8日 (火)

キンメについて…パート3

キンメについて…パート3
キンメについて…パート3
キンメについて…パート3
キンメについて…パート3


きれいなものは…いいなぁ〜


今日は…なかなか行けなかった〜床屋さんにいってさっぱりしてきました。

でも…いつもいっている床屋さんが休み…しかながなくやっている床屋さんに入ったが…
やっぱり…床屋さんは常にいって…わかっているほうがいいですよねぇ〜ちょっと不満の永井ですよ〜

キンメについて…パート3

プロフィール
太平洋、インド洋、大西洋そして地中海に分布しており…

日本近海では…北海道南部以南に住み…成魚は体長40〜50㌢に。

近緑種の…なんようキンメが…同じ場所…同じじきにとれるので…区別せずに取り引きされることも多い。

12〜3月は…淡白な白身に脂がのり…鯛より美味とされている。
見分け方
新鮮なものは…体色が鮮やかの赤で…目に光がある。

鮮度が失われにつれ…白っぽく…ピンク色に。冷凍ものを含め…一年中市場にあり…

お総菜用としては…味の当たりはずれが少ないが…焼いた場合…冷凍ものはやや身が堅い。

食べ方
特に鮮度がよければ刺身。そして…あら煮。目のまわり…目玉…胸ビレの付け根を喜ぶのが通

さて…恋人の前で食い気をとるか〜色気をとるか〜

一般的に深海魚の特性として身が柔らかいので…煮付け、ちり鍋、味噌漬け、粕漬けが美味しい。ひと塩の開きも格別。

キンメについて終わり。

今日も嬉しいコメント有り難うございます。心より感謝申し上げます。また、検索して頂いている、皆々様有り難うございます。心より感謝申し上げます。
ありんこさん〜三保沖のマダイは…上向きで…魚達も活性が高くなってきた…楽しみですねぇ〜いつもコメント有り難う。心より感謝します、

はるっちパバさん〜
昨日の高木さん…頼もしい感じがしましたよ〜バリカン戦は…2人とも釣りましたから…勝負なし…持ち込みです〜いつもコメント有り難うございます。心より感謝します。

かねサン〜皆が釣れて…楽しい1日を過ごした…思い出を作った…いいですねえ〜理想の例会でした。いつもコメント有り難うございます。心より感謝します。

高木さん…昨日はお疲れ様です。いい思いでの2位ですねぇ〜何だかんだ〜年間優勝では…よし姉さん…寝ないように後ろの席から電話で…お越しましたよ〜いつもコメント有り難うございます。心より感謝します。

ぴ〜ちゃん…昨日はお疲れ様でした。楽しい例会でした。いい思い出ができました。ヒラメ仕入れいつも有り難うございます。助かります…いつもコメント有り難うございます。心より感謝します。

新潟酒部長さん〜お疲れ様でした。いつも荒れて…日本海の荒波を釣れて来ないでください。また、来年は早めに来て下さいよ〜いつもコメント有り難うございます。心より感謝します。

まりちゃん…そうなんです…楽しい例会でした。今度は〜参加して下さいねぇ〜いつもコメント有り難うございます。心より感謝します。

お寺さん…運動会シーズンですねぇ〜赤いのは…これからですからねぇ〜コマセはしっかり撒いて〜撒いて〜下さいよ〜行いを良くすると〜釣れますからねぇ〜いつもコメント有り難うございます。心より感謝します。

かっちゃん…130名の参加ですか〜それでは寂しいですねぇ〜大会といえば〜釣れないイメージがありますけど〜まだこれからですからねぇ〜いつもコメント有り難うございます。心より感謝します。

もうさん〜昨日は…オマツリが多かったですからねぇ〜仕方がないですよ〜でも…ちゃんと釣ってますからねぇ〜大丈夫ですよ〜いつもコメント有り難うございます。心より感謝します。

やっちゃん…昨日は…お疲れ様です。楽しい例会でした。いい思い出ができました。また、11月にマダイ&ワラサ釣りが…ありますからねえ〜また、参加して下さいよ〜いつもコメント有り難うございます。心より感謝します。

鈴木のすーさん…お疲れ様です。楽しかったです〜良く釣っていましたねぇ〜流石です。また、来月もありますからねえ〜参加宜しくお願い致します。コメント有り難うございます。心より感謝します。

TKY48センターよし姉さん…バラシのよし姉さん…でしたか〜喜ぶのは…タコやさんと高木さん…永井ですよ〜バリカン攻撃をされますよ〜そんなに差がないのにねえ〜今度は決着しないと〜いつもコメント有り難うございます。心より感謝します。

TKY48タコやさん…高木さんにレクチャしましたか〜それでその後釣れなくなって〜仕掛け絡まして〜邪魔していたんですねえ〜それが…なければ釣れたんでいつもコメント有り難うございます。心より感謝します。

井上利徳さん〜嬉しいことです〜この永井会は…会費もなく…当日の船代金だけで…みんなで釣りを楽しでほしいと作った会ですが〜皆さん協力しつくれます…有難いことです〜いつもコメント有り難うございます。心より感謝します。

くるりんさん〜お疲れ様でした。そうでしたね、ヒラメ釣りで…船酔いして寝てましたよね〜それから…リベンジできましたね〜オマツリが大変でしたけど…いつもコメント有り難うございます。心より感謝します。今日はケイトさん〜コメントがくれない。嫌われたかなぁ〜

今日も有り難うございます。心より感謝申し上げます。今後ともよろしくお願い致します。

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2013年10月 6日 (日)

永井会の例会で…ヒラメ釣りに〜

永井会の例会で…ヒラメ釣りに〜
永井会の例会で…ヒラメ釣りに〜
永井会の例会で…ヒラメ釣りに〜
永井会の例会で…ヒラメ釣りに〜

高木さん…総合二位ですよ〜3㌔オーバーです。

ぴ〜ちゃんも…よしこさんも…やっちゃんも頑張って…楽しんで〜釣り上げましたよ〜


今日は〜永井会の例会で…片貝港〜正一丸…源七丸…東栄丸に57名が参加者3船に別れて乗船。

ヒラメ釣りをたのしんだ〜

3船の船長とも…各自の隠しポイントへと移動を始めた。

永井は〜東栄丸に乗船…18名が…ポイント…の水深30㍍前後…でスタートをきった。
朝イチは…トモの方が当たり〜1投目から当たる人も…

しかし…予想外のことで〜びっくり合わせをしてしまい…アァ〜やっちゃったぁ〜と…天をあおく…

そうかと思うと…まだ…リールの扱い方もわからない釣りびとの竿が…いきなり食い込み〜むこう合わせで釣れちゃった釣り人も…

いきなり…釣れてびっくりして…魚を…暫く眺めている人も…

キタァ〜リーチ…って楽しんでいる人も…

狭いので〜オマツリもあり〜キタァ〜やったぁ〜やられたぁ〜頑張れ〜と…みんな…楽しんでくれている。

永井は〜オマツリほどき…仕掛け作り〜タモがかり〜釣り指導と釣りを楽しんでもらうために〜ホスト役です。
朝イチの船長の…今日は濁っているから、底を切らないで…低め狙いがいいよ〜のスピーカーからのアドバイスが聞いたのか〜

参加者全員57名が2〜14匹とオデコなしの快挙…今日は〜皆…皆楽しんでくれた。ポット胸を撫で下ろすながいでした。…

今日は嬉しいコメント有り難うございます。心より感謝申し上げます。また、検索して頂いている、皆々様有り難うございます。心より感謝申し上げます。
かねサン〜今日は皆さん楽しんで〜頑張ってくれました。海は凪釣り日よりでした。仕事お疲れ様です。いつもコメント有り難うございます。心より感謝します。

かっちゃん…それは残念でしたね〜そんなこともあるんですね〜ソーダガツオはどこに行ってもいますね〜もう少し水温も下がって安定しないとね〜また、リベンジしてください…いつもコメント有り難うございます。心より感謝します。

もうさん〜ハタを釣ったんですから…持っているものはあるんですよ〜今日はお疲れ様でした。楽しかったですねーいつもコメント有り難うございます。心より感謝します。

はるっちパバさん〜今日は皆さん楽しんで〜頑張って盛り上がりましたよ〜全員が釣って、くれましたから…嬉しかったですよ〜いつもコメント有り難うございます。心より感謝します。

まりちゃん…まりちゃんなら〜不思議な力を持っているから夢でないですよ〜今日は楽しかったですよ〜全員が釣って、くれましたから…良かったです〜いつもコメント有り難うございます。心より感謝します。

真鯛釣り鯛師さん〜今日は皆さん和気あいあい楽しい時間を過ごせましたよー全員釣ってくれましたからバンバンザイですよ〜今度は11月やりますよ〜いつもコメント有り難うございます。心より感謝します。

ありんこやりましたね〜4・7ですか〜おめでとうございます。流石粘りづ良く攻めぬいた結果ですね〜楽しめましたね〜いつもコメント有り難うございます。心より感謝します。

TKY48タコやさん…今日はありがとうございました。楽しい1日でした。全員が釣れるっていいですねえ〜こんな日は…めったにないですね〜仕入れも有り難うございました。いつもすみません。いつもコメント有り難うございます。心より感謝します。

TKY48センターよし姉さん…今日はお疲れ様でした。バラシの方が多かったでしか…この前釣りすぎたのでは〜でも…全員釣れたのは最高ですねぇ〜いつもコメント有り難うございます。心より感謝します。

高木さん…今日は運転お疲れ様でした。いろいろ御迷惑行きましょう〜でも楽しかったてしねえ〜有り難うございました。いつもコメント有り難う。心より感謝します。

び〜ちゃん…今日はお疲れ様でした。楽しい1日でした。良く勉強していますね〜納得行くまで…突き詰めてください。ただし…釣りは遊びです〜楽しみましょう〜いつもコメント有り難うございます。心より感謝します。
井上利徳さん〜今日は皆さん和気あいあい楽しい1日を過ごしました。全員が釣り上げて頂き嬉しい限りです〜いつもコメント有り難うございます。心より感謝します。

お寺さん…お疲れ様です。今日はダイダイ大成功。全員が型を見て良かったです〜楽しい1日でした。いつもコメント有り難うございます。心より感謝します。


今日は有り難うございました。心より感謝申し上げます。今後ともよろしくお願い致します。

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こんな天候でも…釣りに〜

こんな天候でも…釣りに〜
こんな天候でも…釣りに〜
こんな天候でも…釣りに〜
こんな天候でも…釣りに〜

ワラサのリベンジできました。

新潟永井会の副会長も楽しんでいました。

今日は〜雨は降っているし〜北風がビュービュー…ウネリはドンブラコ…こんな天候で…どこに転校するの〜

網代…ゆたか丸のワラサ釣りですよ〜こんな日に釣りに〜って…身近の人に…笑われましたけどねえ…

でも…船宿に予約をしてあるから〜船宿が出船するよ〜って…言えば、喜んで行かないとです〜

ザブン〜ザブン〜ゆたか丸は〜波に乗りながら〜初島周りの0㍍ダチへと〜進む…進む…
時間をかけて、到着〜水深は〜60㍍前後…タナは底からコマセを撒きながら…10㍍で待つ。

コマメの入れかえして…ワラサを引きよせる。

さてここで何滴があらわれた。ソーダガツオの入れ食いだ。

これが回っているうちは〜ワラサがいないということ〜

そしてトモの方からポツリ〜ポツリと食い出した。こうなると〜チャンス到来…

底から3㍍切って〜シャクリの要領で…誘い上げて行く途中でいきなり竿をひったくられた。

きましたよついに…永井にも食いましたよ〜楽しいな♪楽しいな♪〜

波が大きいから…ハリス切れしないように〜波にあわせて巻き上げてくる。

新潟永井会の副会長も楽しんでいる。

今年は型がいいから…引きも強い〜楽しいですよ〜

今日も嬉しいコメント有り難うございます。心より感謝申し上げます。また、検索して頂いている、皆々様有り難うございます。心より感謝申し上げます。
今日は時間がないで…簡単で…ごめんなさい。

はるっちパバさん〜バリカン…ですか〜楽しみです…いつもコメント有り難うございます。心より感謝します

まりちゃん…風邪でも引いていたのかと心配していましたよ〜勉強頑張って下さい〜いつもコメント有り難うございます。心より感謝します。

もうさん〜明日は頑張って楽しみましょう〜いつもコメント有り難うございます。心より感謝します。

ケイトさん…早く寝て下さいよ〜スキップは控えめに〜いつもコメント有り難うございます。心より感謝します。

TKY48タコやさん…明日はバリカンですよ〜頑張って下さい〜いつもコメント有り難うございます。心より感謝します。

真鯛釣り鯛師さん〜忙しそうでいいですね〜頑張って下さい〜いつもコメント有り難うございます。心より感謝します。

お寺さん…ゆっくりできましたか〜明日は頑張って楽しんできますよ〜いつもコメント有り難うございます。心より感謝します。

TKY48センターよし姉さん…明日は頑張って楽しみましょう〜いつもコメント有り難うございます。心より感謝します。

かっちゃん…忙しそうで何よりです。キンメダメですか〜黒潮フィッシング懐かしいです。楽しんできてください…いつもコメント有り難うございます。心より感謝します。

高木さん…明日は頑張って楽しみましょう〜よろしくお願い致します。いつもコメント有り難うございます。心より感謝します。

ぴ〜ちゃん…飲み過ぎないでね〜明日は頑張って楽しみましょう〜いつもコメント有り難うございます。心より感謝します。

かねサン〜明日は頑張って楽しんできますよ〜いつもコメント有り難うございます。心より感謝します。

井上利徳さん〜キンモクセイはすごい香りがいいですね〜明日は楽しんできますよ〜いつもコメント有り難うございます。心より感謝します。

今日も有り難うございました、心より感謝申し上げます。今後ともよろしくお願い致します。

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2013年10月 4日 (金)





花ではありません。ポップコーンですよ〜

今日もも北風が〜ピューーピューーいって泣いてます…いつになったらこの風はやむのですかねぇ〜

こんな時に〜釣りにいっても〜集中してつりができない…やる気がなくなってしまいますよね〜

相模湾のキハダも〜この風が吹くようになってから〜反応はメチャメチャあるのに〜口を使ってくれない〜

タイミング良く…下ろした時に〜ポツンと食ってくる…運の釣り人が釣れてくる…

こんな〜運の強い人は〜宝くじを買ったら当たるかもね〜永井もあやかりたいものです…
チャンスがあれば今年中に一匹は釣りあげたいなぁ〜夢を見ている永井のこの頃です…

キンメダイについてパート2

綱模の下に…深海でわずかな光にも感応?物質があり…

これが反射して金色に見えるのだとか…とにかく鮮度がよいほど…
目も体も黄金色に光って見えます。

ギンダラ…アコウ…ムツなど…お馴染みの深海魚も増えましたが…
美しさもおいしさも一番なのがキンメダイ。やっぱりめでたい魚です…

なお…関西でキンメダイとか…キンメと呼ばれているのは近目金時という別種で味が少し劣るとされています。
今日も嬉しいコメント有り難うございます。心より感謝申し上げます。また、検索して頂いている、皆々様有り難うございます。心より感謝申し上げます。
はるっちパバさん〜本当に寒くなりました。急激の冷え込みはこたえます。キンメはよし姉さん待ちですか〜釣りに行かないと〜定期検査良かったですねえ〜気を付けて下さいよ〜いつもコメント有り難うございます。心より感謝します。

かねサン…寒くなりました。もう〜冬の支度しないと〜釣りに行けない〜ですよ〜キンメは後輩待ちですか〜いつ行きますかねぇ…かねサンが行きましょう〜いつもコメント有り難うございます。心より感謝します。

ありんこさん〜三保沖にも〜ワラサが回っているんですね〜今年は〜ワラサがどこでも…同じ状況ですねえ〜マダイもいまいちですねえ〜いつもコメント有り難うございます。心より感謝します。

次郎さん〜カツオは最近姿が見えないですねえ〜キハダは〜反応は多いようですが〜なかなか口を使ってくれ亡いようです…船中…一匹上がれば…いいみたいです…頑張ってきてください。いつもコメント有り難うございます。心より感謝します。

もうさん〜そうですが…夏の方が苦手ですか〜寒いと手がかじかんで〜痛くなってしまうんですよ〜付け餌もハリに付けられません…キハダ&カツオは来年にしましょう〜いつもコメント有り難うございます。心より感謝します。

お寺さん…たまにの休みで…釣りに行けたのにねえ〜あの風…波では仕方がないですよ〜小さくても…釣れましたからね〜あれ〜永井って…今日も変〜こんなに優しくしちゃって〜いつもコメント有り難うございます。心より感謝します。

ケイトさん…今日は寒かったです…風邪引かないように気を付けないと〜このところ北風がピューピューーいつ風が変わるのかなぁ〜久里浜沖は荒れていますねぇ〜マダイさん乗りきってほしいですねえ〜いつもコメント有り難うございます。心より感謝します。

ぴ〜ちゃん〜本当に寒い1日でした。風は強いし〜風引かないで下さいよ〜それと明日は適度に飲んで〜日曜日にそなえて下さいよ〜こんどキンメ釣りに挑戦して見ますか〜キンメ貯金して下さいよ〜いつもコメント有り難うございます。心より感謝します。

TKY48タコやさん…風邪本当に大丈夫ですか…釣りにいくために見栄をはってませんか〜みんなよし姉さんに期待してますね…いよいよ秋も深まってきましたね…いつにコメント有り難うございます。心より感謝します。

高木さん…高木さん…ハードル上げた訳でなく〜状況にあわせているんですよ〜皆…よし姉さんに期待していますねぇ〜やっぱり…センターは釣りますからね〜キンメパーティーやりますか〜いつもコメント有り難うございます。心より感謝します。

TKY48センターよし姉さん…明日は休みでコマセまきまき…ゆっくりして下さいよ〜よし姉さん…持てますねぇ〜キンメ釣りに行かないとダメですねえ〜明日はバッチリ仕掛け作って早く寝て下さいよ〜いつもコメント有り難うございます。心より感謝します。

井上利徳さん〜台風ばっかりですねえ〜また、来週ですかねえ〜
白と赤がありましたよ〜白は初めて見た気がしますが〜昔からあったんですかねえ〜蜂蜜はいつ収穫ですか〜健康にいいですよねえ〜いつもコメント有り難うございます。心より感謝します。

今日も有り難うございます。心より感謝申し上げます。今後ともよろしくお願い致します。

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今日もゆっくり…コックリ…

今日もゆっくり…コックリ…
今日もゆっくり…コックリ…
今日もゆっくり…コックリ…
今日もゆっくり…コックリ…


花*花…いいなぁ〜

今日は昼間暑かったですねぇ〜でも〜今夜から〜強烈な寒気が入りこんでくるとかで…

冷え込んでくるとか〜もう釣りに行くにも…冬支度しないと〜寒いですよね〜

永井は…どちらかというと〜冬の方が苦手になってきました。

若い頃は〜長野県育ちだから、冬でも〜大丈夫でしたが…年をとりましたかねぇ〜

キハダマグロももう終盤戦ですかねぇ〜反応は…結構ある見たいですが…なかなか口を使ってくれないとか…

もう一度行きたかったなぁー


キンメダイについてパート1

鯛に似ているので…鯛の代わりに尾頭付きの祝儀魚に使う地方もあるというこの魚。

鯛のようで鯛でない…水深200〜300㍍にすむ深海魚。

鯛とは…山の手と下町以上に住む世界が違います。

外見上も、鯛より体が細身く、鮮やかな赤色、尾ビレの切り込みが深いなど…

見比べれば明らかに違いますが…なんと言ってもその名になった金目。ゴールドに輝く大きな目が決め手。

今日も嬉しいコメント有り難うございます。心より感謝申し上げます。また、検索して頂いている、皆々様有り難うございます。心より感謝申し上げます。
はるっちパバさん〜今日暑かったけど〜今晩から強い寒気が入ってくる見たいで〜寒くなるとか〜楽天は強い…マー君は負けない…タコやさんの強敵が…いつもコメント有り難うございます。心より感謝します。

かねサン…そうですよ〜忙しい…ばっかりいないで…息抜きも大事ですよ〜やっぱり〜自分でそんな時間を作らないとね〜寒さもましてきますよ〜行くなら今でしょ〜いつもコメント有り難うございます。心より感謝します。

ありんこさん〜三保沖にはシーラがまだいますか〜フグ攻撃はまだ続いていますか〜ワラサはまだ回ってきませんか〜真鯛ももう少し水温が安定しないといけないでしょうね〜いつもコメント有り難うございます。心より感謝します、

ケイトさん…魚の煮付けは難しいですねえ〜カレイの煮付け…旨くなって…彼いに食べさせて〜惚れさせなおして下さいよ〜いつもコメント有り難うございます。心より感謝します、

お寺さん〜まだ鼻づまりでは〜しっかり治っていませんよ〜ぶり返さないように気を付けて下さいよ〜明日は10匹真鯛を釣り上げたら…呪いを解きましょう〜頑張って下さいよ〜いつもコメント有り難うございます。心より感謝します、

ぴ〜ちゃん…ヒラメのドラグはゆるゆるではダメですよ〜ある程度はしめておかないと合わせる時にマイナスになりますからねえ〜魚によって…ドラグはそれぞれ調整しましょう〜日曜日頑張って下さいよ〜いつもコメント有り難うございます。心より感謝します、

もうさん〜そうですね〜風邪をうつされる確率は一番多いですよね〜永井も気を付けていますが…回りが引いている人が多くて…流石ですねえ〜マダイゲット。おめでとうございます。いつもコメント有り難うございます。心より感謝します。

高木さん…咳から熱がでるんですよ〜気を付けて下さいよ〜よし姉さん…良く釣りますね〜日曜日よし姉さんに負けないように頑張って下さいよ〜いつもコメント有り難うございます。心より感謝します。

TKY48センターよし姉さん…雨マーク消えましたか〜良かったですねえ〜良かったですねえ〜楽しみましょう〜仕事頑張って下さいよ〜いつもコメント有り難うございます。心より感謝します。

井上利徳さん〜蜜蜂を狙うハチがいるんですね〜それをとるって怖いですね〜気を付けて下さいよ〜マー君は大リーグに行くんですかね〜いつもコメント有り難うございます。心より感謝します。

TKY48タコやさん…風邪も良くなってきましたか〜好き嫌いが激しいから…ぶり返さないようにきをつけて下さいよ〜日曜日頑張って下さいよ〜いつもコメント有り難うございます。心より感謝します。

今日も有り難うございます。心より感謝申し上げます。今後ともよろしくお願い致します。

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2013年10月 3日 (木)

今日は…台風の影響で〜雨…

今日は…台風の影響で〜雨…
今日は…台風の影響で〜雨…
今日は…台風の影響で〜雨…
今日は…台風の影響で〜雨…

きれいな花はいいですねえ〜いつも楽しませてくれる〜

今日も…台風の影響で雨…10月だと言うのに…今年はよくきますよねぇ〜

これも…温暖化の影響ですねえ〜何か週の中頃…とか…週末には天候が悪い周りになっているような…気がします〜

一番行きたい時に釣りに行かれない…

それにしても…楽天のマー君すごいですねえ〜23勝無敗です〜負けなしのシーズンになりますね〜

どこのチームが…黒星をつけるのでしょうか〜そちらが楽しみになってきました。


カレイについてパート6

めいたカレイ
菱形で体に厚みがある。両目の間に突起があり

これに触ると痛いのでこの名が。

表皮に独特のにおいがある。どちらかというと…関西で好まれる。
旬は春から夏、刺身、煮付け、唐揚げ、ムニエルに。

このほかに…輸入ものの鳥カレイ…黄金カレイなどが冷凍品で出回る。

見分けかた。
裏側の白い皮に透明感のあるものが新鮮。

裏に血が浮いてきたり…内臓近くに青みが出ていたら鮮度が落ちている証拠。

肉厚で…尾ビレ近くまで身が入ったものが美味しい。

扱い方・食べ方。
大きいものは筒切りか五枚おろし、小さいものは姿のまま使う。

長く煮ると身がしまってうま味がなくなるので…さっと煮ること。刺身は洗いにすると美味しい。

カレイについて終わり

今日も…嬉しいコメント有り難うございます。心より感謝申し上げます。また、検索して頂いている、皆々様有り難うございます。心より感謝申し上げます。

はるっちパバさんー台風は影響で困ったものです。帰りは大丈夫ですよ〜無事通り過ぎましたよ〜サメに好かれ過ぎですよ〜もう〜サメざめです。いつもコメント有り難うございます。心より感謝します。

ありんこさん…そうなんです…サメを養殖しているようなものです。こんなにやられる年もないものです、水温も下がったらいなくなると嬉しいです〜いつもコメント有り難うございます。心より感謝します。

もうさん〜明日は大丈夫ですねぇ〜ヒラマサに大鯛。頑張って下さいよ〜楽しんで下さいよ〜いつもコメント有り難うございます。心より感謝します。

TKY48タコやさん…元気出てきましたねぇ〜良かったです〜今度はライバルが〜やっちゃいましたよ…いつもコメント有り難うございます。心より感謝します。

ケイトさん…調子が戻りつつありますか〜しっかり治して下さいよ〜買ってきましたか〜釣れるといいですねえ〜いつもコメント有り難うございます。心より感謝します。

高木さん…エライこっちゃ…大丈夫ですか〜週末までには…治して下さいよ〜いつもコメント有り難うございます。心より感謝します。

真鯛大好きさんーコメント有り難うございます。嬉しいですよ〜永井なら…アルシエラの20号ですが…人におすすめは何かと便利な40号ですね。コメント有り難うございます。心より感謝します。今後ともよろしくお願い致します。

お寺さん〜良かったです〜釣りに行こうと思う元気がでて〜頑張って来て下さいよ〜いつもコメント有り難うございます。心より感謝します。

TKY48センターよし姉さん…良かったですねえ〜アルコールが飲めるようになって…仕掛け作って下さいよ〜いつもコメント有り難うございます。心より感謝します。

紅三四郎さん〜電話は本当でしたが…元気で良かったです〜コメント有り難うございます。嬉しいですよ〜楽しみに待ってますよ〜コメント有り難うございます。心より感謝します。

かねサン…今度の台風は中国に抜けます…片貝の船長も…凪と言いきっていました。良かったです〜大型…数とも楽しみです〜頑張ってきますよ〜いつもコメント有り難うございます。心より感謝します。

ぴ〜ちゃん…サメは横取りするから困ったものです。週末の作戦は立てていますか〜マダイの釣った勢いで頑張って下さいよ〜いつもコメント有り難うございます。心より感謝します。

井上利徳さん〜サメを食べる風習があるんですね〜関東にはないですね〜また、大き過ぎて〜1・5〜2㍍はあるんですよ〜20〜30㌔クラスのキハダマグロを一撃です〜コメント有り難うございます。心より感謝します、

今日も有り難うございました。心より感謝申し上げます。今後ともよろしくお願い致します。

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2013年10月 2日 (水)

最近何かにつけてとりつかれている。

最近何かにつけてとりつかれている。
最近何かにつけてとりつかれている。
最近何かにつけてとりつかれている。
最近何かにつけてとりつかれている。


花も秋のものになってきましたねぇ〜

最近〜永井がストーカーにあっている。キハダマグロを釣りに行けば…

マダイ&ワラサ釣りに行けば…サメにガッポリ〜ハリスから…魚の胴体から…頭だけ残ってくるのだ。

少し前までは…マダイはサメになんかやられたことはなかった。

城ヶ島沖では…ワラサのアタリが…マダイのアタリがきて…掛かるが、ものの見事にサメの入れ食い状態〜

最初に釣れたワラサ・次のワラサは…胴体だけ…途中で〜釣れたマダイは噛まれていた。最後に釣れたワラサ〜だけが…釣り上がってきた。

もう〜ヤダァ〜イヤダァ〜サメなんか大嫌いダァ〜逮捕してくれ〜

カレイについて…パート5

石カレイ
特に北海道と東北地方、東京湾に多い、表側に石のように硬い突起が2〜3列並んでいる。

季節ににより独特のくさみがあるので、あまり上等なものとしない地方が多い。

ただし、秋から冬に東京湾でとれるものは江戸前ものとして、洗い、刺身、すしだねに珍重されていた。

一般に旬は6〜9月。
柳虫カレイ
身が薄く、細長い棒円型…笹ガレイとも呼ばれる。

表側に虫食いに似た斑点があるでその名が。旬は冬。薄塩の一夜干しは、こくのある上品な味で定評があり、干しものの最高品。

今日は嬉しいコメント有り難うございます。心より感謝申し上げます。また、検索して頂いている。皆々様有り難うございます。心より感謝申し上げます。
昨夜は寝ぼけまなこでコメントもれをしてしまいました

もうさん、はるっちパバさん、まりちゃん、お寺さん、ぴ〜ちゃんごめんなさい。心よりお詫び致します。

はるっちパバさんー暗く感じるときは…最近〜目が悪くなって…字が読めなくなってくると…感じます。いつもコメント有り難うございます。心より感謝します。

ありんこさん〜台風はそれて週末は大丈夫見たいですが…天気が心配です〜いつもコメント有り難うございます。心より感謝します。
ケイトさん〜風邪が永井ですよ〜早く治して週末頑張って下さいよ〜いつもコメント有り難うございます。心より感謝します。

お寺さん…今日は有り難うます。風邪は振り返さないようにして下さいよ〜いつもコメント有り難うございます。心より感謝します。
TKY48タコやさん…風邪は治りかけがえ大事気を付けて下さいよ〜いつもコメント有り難うございます。

かねサン…今年は釣りが少ないですよ〜時間は自分で作って…海で楽しみましょう〜風邪に気を付けて下さいよ〜いつもコメント有り難うございます。心より感謝します。

TKY48センターよし姉さん〜治りかけがえ大事ですからねえ〜気を抜かないようにお願い致しますよ〜いつもコメント有り難うございます。心より感謝します。

ぴ〜ちゃん…誰かサンに風邪もらわないように…気を付けて下さいよ〜飲み過ぎに注意ですよ〜いつもコメント有り難うございます。心より感謝します。

高木さん…今日〜船長に電話したら…台風はそれるから〜大丈夫と言ってました。頑張って下さいよ〜いつもコメント有り難うございます。心より感謝します、

もうさん〜日曜日は台風はそれるから〜大丈夫見たいですが…あとは天気が〜木曜日はダメですかねぇ〜いつもコメント有り難うございます。心より感謝します。

井上利徳さん〜ところ変われば〜その場にあった仕掛けなんですよね〜いろいろあって面白いですねえ〜いつもコメント有り難うございます。心より感謝します。

チヌ太郎さん〜久しぶりに有り難うございます。キハダマグロは、このところの北風で水温が下がり…激渋いです〜上がると大型ですけど〜クロダイも楽しみですねえ〜コメント有り難うございます。心より感謝します。今後ともよろしくお願い致します。

今日も有り難うございます。心より感謝申し上げます。今後ともよろしくお願い致します。

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2013年10月 1日 (火)

今日は…仕込みです〜

今日は…仕込みです〜
今日は…仕込みです〜
今日は…仕込みです〜
今日は…仕込みです〜


きれいなものは〜きれいなのです。

サンマは旨いですねえ〜

今日は…早めの店入り…仕込みです〜

ちゃんこのタレ…味噌味…塩味…と二種類です〜。

焼き鳥のタレ…いろいろなものを作るので…大変です〜

中には〜秘密のものもあるんですよ〜仕込みをちゃんと作っておくて〜楽に料理が作れますからね〜


カレイについて…パート4

プロフィール
種類は非常に多く…日本近海で10種以上…世界では約100種

北海道から九州まで分布するため…地域と種類によって…呼び名…旬…味…調理法がさまざま。

癖のない白身魚で…味は淡白、ヒレの付け根の縁側はとくに美味。
真カレイ
裏側にヒレにそって黄色の帯があるのが…特徴。

一般に旬は冬だが…仙台湾周辺では夏、肉厚で、煮付けに最適。

ほかに…刺身…塩焼き……唐揚げなど…幅広く活用できる。

真子ガレイ
南日本沿岸に多い。真カレイ呼ぶ地方も多く…混同しやすい。

真カレイと似ているが…体や目もやや大きめで…裏側に黄色の帯がない。

旬は一般に6〜9月。大分県の日出という城下町の前海とれるものは…城下カレイと呼ばれ…その絶妙なうまさは有名。

新鮮なら…刺身が一番、小さなものは煮付け…唐揚げ。

今日も嬉しいコメント有り難うございます。心より感謝申し上げます。また、検索して頂いている、皆々様有り難うございます。心より感謝申し上げます。
ニット帽さん〜初めてのコメント嬉しいです…また、店にきて下さいねーコメント有り難うございます。心より感謝します。今後ともよろしくお願い致します。

TKY48タコやさん〜大変ですねえ〜早く治して…下さいね〜ゆっくり寝ることですが〜永井も気をつけます〜いつもコメント有り難うございます、心より感謝します。

ケイトさん〜ケイトさんが一番早かったのに…また、なおりませんか〜長いですねえ〜ゆっくり休んでください〜いつもコメント有り難うございます。心より感謝します。

TKY48センターよし姉さん…よし姉さん…仕事忙しいから休めない。頑張って治して下さいね〜いつもコメント有り難うございます。心より感謝します。

かねサン…風邪がはやつています。新しい職場で気を使うと思いますが…風邪を引かないように気を付けて下さいね〜また〜台風の影響で…海が荒れそうですねえ〜いつもコメント有り難うございます。心より感謝します。
高木さん〜みんな風邪を引いて〜よし姉さん…ですかね〜お互い気を付けましょう〜お寺さん大丈夫ですかね…いつもコメント有り難うございます。心より感謝します

真鯛釣り鯛師さん〜自営業になるといろいろ大変です〜気を使い過ぎて…ストレスがたまりますねぇ〜疲れがたまります〜気を付けて頑張って下さいよ〜いつもコメント有り難うございます。心より感謝します。

井上利徳さん〜また、台風です〜日曜日…永井会の例会があります。3船で…ヒラメ狙いです…心配です〜近かったら…きて頂けますが〜いつもコメント有り難う。いつもコメント有り難うございます。心より感謝します。
今日はありがとうございます。心より感謝申し上げます。心より感謝申し上げます。今後ともよろしくお願い致します。

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